如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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2 q- o+ w6 l& q* y* r3 i南瓜火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' t# X6 h" x0 e: z* h% Y
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。: O i+ m8 M7 V% {/ m5 i
* C5 ~1 J, h% q! eos.tvboxnow.com养胃原理os.tvboxnow.com8 S2 J& q9 n5 @
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南瓜：排毒护胃tvb now,tvbnow,bttvb7 r* v9 ]/ i/ P+ V
5 C6 H1 o v' [3 w0 o" Dtvb now,tvbnow,bttvb因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
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) }% o" S/ m( W# e/ o8 j l茴香豆
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1 V! N! Z# ~ o! ~ y# Atvb now,tvbnow,bttvb典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。公仔箱論壇1 s4 P( [# c. C! n/ T
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养胃原理. h# L( m1 X( Q& v6 }
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
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9 x; K t/ }* r7 W: ytvb now,tvbnow,bttvb山药、百合、胡萝卜素炒
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& L) F A+ j) o( \0 t) r( o蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 Y% R% z+ |: b2 S0 Z
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。6 ], C( u9 R- S% b" E3 I+ j
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
) {4 h% t9 u, v' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n, I6 G) ?! S* h% d公仔箱論壇山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb) X) |- D4 ?: A: i: o9 K
7 z; ?, Z$ K* k1 s ]tvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 Y9 p- ?. |& \
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莲子红枣羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ T5 g+ R, ^- O. y
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。1 Z3 w" B& a9 J; J
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养胃原理
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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6 `5 P4 f/ P0 c4 y9 N8 }tvb now,tvbnow,bttvb红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。公仔箱論壇" P2 ~2 B6 X7 i4 M3 A
, F) l5 E. s7 l. Dtvb now,tvbnow,bttvb土豆沙拉
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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素炒青豆莲藕
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1 V" r% ^: G* ^7 ]+ Z8 ?这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。os.tvboxnow.com9 B* r( N6 t" E& Q7 z
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养胃原理
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- `- O9 Z! R: h3 v0 p公仔箱論壇青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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; I' m7 G; m: E7 {7 stvb now,tvbnow,bttvb莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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