如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。+ ]& X1 r' o& m# ^3 |
% d2 A. ^# e! F R' @ ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜火腿
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* e2 ~) Z+ g9 r9 ^1 s( h简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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养胃原理8 n0 O2 R$ }9 D1 } V& g E
. D5 h# X( P6 M# btvb now,tvbnow,bttvb南瓜：排毒护胃
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a0 d$ G, W/ v- Q# z因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。9 H- R% O6 q4 J" @/ Q
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茴香豆tvb now,tvbnow,bttvb& Q* g6 J* w, \) @( m; Y
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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养胃原理! g1 p5 m M6 x* I/ q' V( I8 N% I
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茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。- B8 P3 d+ ?, A" @. _2 z6 m B
& S4 q# a8 d+ b4 X8 g, Vos.tvboxnow.com山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。
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6 Q& X2 Z: [3 [: ]7 b公仔箱論壇在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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5 v! H+ y# \9 e9 A公仔箱論壇养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( W. e/ t7 v$ _0 |
, G; w$ J2 T X; d百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
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; V3 O6 x2 I. q$ K2 g胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. e/ r4 r$ t# |0 |6 a
& ]4 a' E* y- x' ^- utvb now,tvbnow,bttvb莲子红枣羹1 [0 b) c$ E; @& w8 z0 Y
$ Y9 W- H1 U; w' e9 c这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。公仔箱論壇% s' L. w9 P* {+ F/ i# h q+ ~( _
1 Y+ I3 a/ g0 D9 i; g/ U6 e% i+ \公仔箱論壇养胃原理os.tvboxnow.com9 K. y: b7 r$ V4 P& q
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。0 L. d+ J, u, ~0 h' @* N
( v H" x$ F# ^4 J, [: K" dtvb now,tvbnow,bttvb土豆沙拉
4 t: \# K# t i" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( \% l3 H, ]) w5 h3 w; \; K+ A
简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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1 w" L$ E& y$ d0 P! v* D养胃原理
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。0 w& Q, g1 Y$ U. j& x" w9 S- v/ Y
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素炒青豆莲藕os.tvboxnow.com7 Z3 H" U7 R& L
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。
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8 i; y/ q7 Y; X0 m7 r/ l公仔箱論壇养胃原理
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' x- `0 {: v( Z o! Y; P( I青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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