[美食介紹] 旺角美食｜清湯腩新張優惠 $23騸牯牛五寶麵平絕旺角 試齊肥牛＋牛腩＋牛筋＋牛丸＋牛舌

itsctsu

又到糧尾之時，還要捱好幾天才發工資，想要吃得省一點，旺角新開張的傳承清湯腩專家，可能是糧尾救星。因為他們有新張優惠，一碗五寶麵只需$23，男士都夠飽。. ^( |. H/ W) @  J: H" j* P$ J

! o( V! E- V0 m% d# y7 ~8 A- c: ~tvb now,tvbnow,bttvb小店賣點是採用騸牯牛，李法熾是傳承清湯腩專家負責人兼大廚，他找的供應商，就是行內鼎鼎大名的牛皇莫，他笑言當時遇到小考驗：「起初我去找負責人，他不在。第二次我問他會否賣貨，他叫我先做一碗麵讓他試，我便做一碗，他試完覺得可以，才交貨。」
( N" e9 K3 j4 x: R, vos.tvboxnow.com
; z6 z, P4 P* P2 M$ f% itvb now,tvbnow,bttvb指定用騸牯牛，是因為大廚認為騸牯牛的肉比較香，脂肪比較多，油香味重。除了選用靚食材，湯底也非常重要。李法熾師傅說湯底是祖母留下，所以餐廳名字叫傳承：「我小時候很喜歡吃牛，配方傳到我手中，我便把它演繹出來，這就是我小時候吃的味道。現在祖母已經不在了，父親也都不在了。」開店也是完成了他們的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% Y1 g. ?( Q8 U. A9 K3 w

+ D/ x" j( q7 [; ~* j公仔箱論壇每天用十五斤牛骨煮湯底，還添加了杞子和甘草，火候足，入口不過油。用料足，又位於旺角黃金地段，價錢自然貴，平均消費突破五六十元，清湯牛筋拼牛腩($60)中的牛腩脂肪比較多，肉質可以再嫩一點，油香濃郁。騸牯肥牛麵($108)是全店最貴，價錢不便宜，但肥牛佔滿整個表面，頗為足料。肥牛選用腩頭位置，肉味比較重。咖喱牛腩撈麵($56)的咖哩汁比較稀，如果再濃稠一點更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' O2 H6 W/ S% U
$ ~2 @" B& Y& ]
為了吸引客人，推出限時優惠，原價$88的清湯五寶麵，逢星期一至日的下午二時至五時半，就減價至$23，低至二六折，非常抵﹗五寶分別是肥牛、牛腩、牛筋、牛丸和牛舌，份量十足，牛腩鬆化，牛筋腍滑，價錢平絕區內。銀行結餘不多的牛腩迷，一於把握優惠試試水準。
" s4 ~  `: [" k. M; k8 p' s5 o) Dos.tvboxnow.com採訪、攝影：《飲食男女》
% w4 {- Y" \' Q# nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 T' _/ x9 J4 b) g0 y  H2 i
傳承清湯腩專家( X% B) t! g9 |; ]' y  @( O. r
地址：旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下6號舖2 L! \" N; E! |5 ]4 R  O+ K; u
電話： 9848 2718TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 P* B4 w) W
營業時間：星期一 9am-9:30pm，星期三至六 12nn-9:30pm，星期日 12:30nn-9:30pm，星期二休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~# K" h6 H, Z$ P3 [

8 R: g: T- a  C$ C, a' D; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' I( |0 c& M9 ]" L' |8 r
公仔箱論壇; U% L  N( x+ y
tvb now,tvbnow,bttvb7 r: B9 a/ r9 A( G

& J' a7 \5 Y; |, r! |  s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. t% ~  o2 G' E  `2 p

2 n# i0 Q& w7 k1 Z$ Q! G8 f- R( {( f
tvb now,tvbnow,bttvb3 N; k4 ?( R- }. E$ M

, o0 v1 W! r6 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r; P; y- H) J: ?! z

( }1 s/ K2 s! O公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 F! C% w5 z1 ]4 ^- c
公仔箱論壇7 H; C& V7 e: K6 C
' ]$ e/ ^5 w/ ?% D5 d/ n
/ X4 e: c5 C# n: L

6 }. T# }% h& R* w
6 y' L6 S" c7 I& u2 ~6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W5 T0 j1 Z. z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R+ S" @2 P" g" C/ u" d( j公仔箱論壇. ^2 `4 ~: Y1 E1 B; d9 b9 q

9 n) h- F0 s& _0 S# {' P* d# W
$ J/ E  Z+ S! q2 y4 Q: E  v$ E; ]os.tvboxnow.com
1 Z) K4 Y( ?* X3 r1 ]) l
$ I" e+ Z; O- R7 `& P$ Los.tvboxnow.com% N8 a( q* O6 {: T, G

) G" y" s% h' x3 M) Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! E+ k+ G0 N! x0 z