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材 料
& R& ^) p8 Q' F4 W. i Vtvb now,tvbnow,bttvb洋  1 個 、 蒜 頭 2 粒 、 鮮 迷 迭 香 碎 2 茶 匙 、 鮮 羅 勒 碎 / 鮮 百 里 香 碎 各 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯匙 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 茄 汁 3/4 杯 、 蘋 果 醋 1/4 杯 、 砂 糖 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡椒 碎 適 量 、 雞 扒 6 件 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇( q5 h) Z- O1 L3 u6 s$ Z
5 A D3 m5 j1 `2 ~6 b3 h公仔箱論壇做 法os.tvboxnow.com5 ]0 N5 J9 \& W9 z; m
1. 先 將 洋 切 粒 ； 蒜 頭 拍 成 碎 粒 備 用 。 ! g+ w2 v6 Q2 P8 T' l
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2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 入 菜 油 爆 香 蒜 粒 及 洋 粒 ， 炒 至 金 黃 軟 身 ， 然 後 加 入 迷 迭 香 碎 、 羅 勒 碎 及 百 里 香 碎 炒 勻 。 + o, l( M3 B/ m2 s$ y, w
& f0 \8 v) ~6 X1 h公仔箱論壇3. 然 後 加 入 罐 頭 番 茄 、 茄 汁 、 蘋 果 醋 、 糖 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 至 滾 起 。
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9 g" b" H9 ?7 A' ]2 w' Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 雞 扒 去 皮 後 切 半 ， 放 入 醬 汁 中 煮 45 分 鐘 至 腍 身 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。os.tvboxnow.com/ `% n0 m" K$ o/ f
7 \; D0 Q. u' l7 Z貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 c% J8 E3 M% c
可 用  香 草 代 替 鮮 香 草 ， 但 因 味 道 已 濃 縮 ， 所 以 份 量 要 減 半 。tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 c# `& W; R, |8 q
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發表於 2009-1-3 07:31 AM
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