[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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' x# A' V. m) ]		肉蓉鴛鴦丸 ! _- G# ?8 V5 ~( Y3 I公仔箱論壇 可供 4 做法, u8 T* o' z5 _. Z$ }; F 蒸
; F6 I: m! z* I: I( X3 M材料 5 t: W* r! f$ j9 [7 jos.tvboxnow.com+ {' s* u7 r, \. q1 g, f$ ] 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用8 g& [1 g3 E# x7 q0 |+ x6 Q + B0 p$ c3 J* O! z! ?& q 公仔箱論壇9 l3 d) j8 d" g* M6 x0 a4 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; y. y- v% o9 m 醃料 9 C# r* j. D  P* o; D, [  }1 o5 N8 y8 d3 \( E, q8 A/ e 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( }) A* M( E. Y- |: d 0 m2 k+ t) N5 {: [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 * }7 k+ f+ }7 n8 c  ~2 S  U, E8 e/ Z% x! N, Qtvb now,tvbnow,bttvb- w- [* b( _' O% J 4 }2 m) w6 }5 m, u& i 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。