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|  | 豉香桂林魚
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鮮魚 [或 鯧魚] 1 條 [約 450 克/1 磅/12 兩] [抹乾],蔥粒 裝飾用
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蒸魚豉油 50 毫升 [3-4 湯匙]4 _ H8 M& y! S- t" t4 v& b5 V6 g. Q8 k
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桂林辣椒醬 1 湯匙# \1 i* k5 R: h
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做法1. 將桂林辣椒醬放在魚上,用大火蒸10分鐘或至熟。2. 倒去多餘汁液,淋上蒸魚豉油,灑上蔥粒,趁熱進食。 |
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