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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 / }2 J/ j) i1 J% b5 H3 ~& Y
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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

, j/ j9 Z" Y+ r" ~" G1 W因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
% i" s# \1 B( q0 k& @, P我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
' \% {% g+ I! f8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。
1 C6 m8 p+ T0 I7 _! f% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
: d8 D# z* F- Q) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
3 }% Y$ \3 w1 Oos.tvboxnow.com我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。公仔箱論壇6 _9 Y$ R& G8 N8 i$ ]3 A' @  b

( {" Y8 f3 B+ O9 R' }" r$ \tvb now,tvbnow,bttvb體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個os.tvboxnow.com  U8 p% ?: D/ s: J  O1 [
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
! e# A7 f' B( E# q0 f1 o公仔箱論壇1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
- c, F1 `1 @- r! K% Jtvb now,tvbnow,bttvb主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下os.tvboxnow.com  d# x1 F6 b1 m
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
5 A4 H+ x3 ?% w9 @# K7 I製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!
! D/ R  [. T' h! V5 \7 L8 f- u2、選擇未精製食品
4 B# a9 V. j$ _  M1 c9 a不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
- Y- H# f) }0 J% j! ?- J✔ 糙米
% ~  O1 b' ]$ _4 {# o! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 十割蕎麥麵
; l* [. O  [+ u* Z, ^/ t: B8 g8 ctvb now,tvbnow,bttvb✔ 全粒粉麵包公仔箱論壇/ f# `! F* R/ w. m
✔ 全粒粉義大利麵
7 w* B+ Y9 e, J, z$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不吃四腳動物及紅肉魚
& X( |( q/ h& _) C% Wtvb now,tvbnow,bttvb不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
7 c! l9 a$ E+ Q# n1 l✔ 鮭魚os.tvboxnow.com/ z" z/ b1 l6 c6 }% v3 c, E
✔ 雞柳os.tvboxnow.com7 w$ h' V3 r' }7 C8 I. W. G
✔ 貝類$ U3 Y3 c: J$ L" J3 ?
✔ 豆腐
, C! @4 N$ c# ^" S✔ 青背魚
6 E' \$ [7 k: x9 J! h" N0 L+ E+ b✔ 白肉魚
6 N. R% S8 I( A5 F2 Q' T' T; ttvb now,tvbnow,bttvb4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」; Q9 j. L8 }# |) |# i+ _
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。6 p7 \" B  x' }6 z1 d9 K& U; W
✔ 濟陽式抗癌蔬菜
) Y0 A$ ~4 o! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類tvb now,tvbnow,bttvb/ ~% Y2 D  M6 f, _8 ^
不確定有無農藥時,可以這樣做!
, O7 W; n0 N. F  Xtvb now,tvbnow,bttvb建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。4 s3 }7 g! ~0 h) J
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 F9 \0 V6 _$ v4 r$ W  R2 A
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 W& c" |4 f0 t& |3 N
386kcal/鹽分1.0g: V9 D; x! W+ a
材料‧ 作法(1 人份)
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  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

3 L/ S- H' b. {, g, n3 A9 G野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- a9 J1 a* Z
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* f; Q! }+ v+ {" n+ ~
148kcal/鹽分1.0gtvb now,tvbnow,bttvb/ S- O' L. \( Z' L% K
材料(1 人份)os.tvboxnow.com/ I+ G3 I2 M* \
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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