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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 公仔箱論壇7 C* f* ?; X1 X! y5 _

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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
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因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
5 _+ T1 J- l- ^  B5 F我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。tvb now,tvbnow,bttvb$ x% B- K2 ?% Z9 Q
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。公仔箱論壇$ A  W/ L! c- v
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
1 Y, p3 v, F1 b8 r4 u( K5 e( mtvb now,tvbnow,bttvb在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
: i# [9 w* d, y: w我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。os.tvboxnow.com) j* b( y5 c' b% L* ^/ t
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個公仔箱論壇+ Y6 |( }; A' V) u) E6 z- [6 o$ U' T% o
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
  `' G  i" m( d9 N0 w( R0 w2 l- m公仔箱論壇1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當tvb now,tvbnow,bttvb( `7 E% O3 s3 s5 X+ G* x5 O; |
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 \5 P0 U6 a/ O
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g$ [  u. A: ]6 l' ]% D4 y3 @+ b
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!* w, H1 P- o# o1 W0 V6 x
2、選擇未精製食品6 S. Q2 z' w& B! Q' z0 k& `
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。os.tvboxnow.com( F, Z+ i& _8 g/ ~7 g8 A5 t
✔ 糙米
! S; q, w% t! C公仔箱論壇✔ 十割蕎麥麵
# G& L. w! H1 C2 k2 z+ \tvb now,tvbnow,bttvb✔ 全粒粉麵包
6 u' Y. ?* M, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 全粒粉義大利麵5 O9 {. b2 B$ f  ^
3、不吃四腳動物及紅肉魚
: O8 h+ R3 |$ M% J  ?, xtvb now,tvbnow,bttvb不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
, w+ w- W2 b, ktvb now,tvbnow,bttvb✔ 鮭魚
: P; M3 d: h  V" q- V5 Uos.tvboxnow.com✔ 雞柳os.tvboxnow.com* H9 \/ R8 x: Q4 `- j
✔ 貝類
/ B" ]' l6 t8 m- m7 Atvb now,tvbnow,bttvb✔ 豆腐
! g7 u# h8 f" [  E- |tvb now,tvbnow,bttvb✔ 青背魚
9 t  D" ?3 R% f1 Y- G; w9 `$ wos.tvboxnow.com✔ 白肉魚
9 P! ~( f& [. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
/ {% H' o" D/ z6 `* Q. Tos.tvboxnow.com實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。tvb now,tvbnow,bttvb1 y( {( l6 w+ m" s
✔ 濟陽式抗癌蔬菜
7 P9 B6 d. J" l; N" h# |3 r高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類os.tvboxnow.com" H+ i+ h' t4 I) p- A
不確定有無農藥時,可以這樣做!
/ Z, [  l- g2 X& Q! A& n建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
- t' s7 n" O- B7 c6 L# ^: H) r7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當
; \/ o+ |9 j$ ~$ o: Z公仔箱論壇野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 a$ y, _. O6 e/ L% Y2 b6 T  C
386kcal/鹽分1.0g
+ {8 W0 M( {6 m& J; V" j材料‧ 作法(1 人份)
. Q7 G9 v( [' P1 O8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

( _, L; a% c9 C, L" z7 w野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜+ W1 g  M. S5 T1 i, _  W  V2 `1 f
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
+ O* P# O; c4 g4 Z2 L% Ptvb now,tvbnow,bttvb148kcal/鹽分1.0gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# n/ n% j% [8 }( V
材料(1 人份)公仔箱論壇: b$ X! \! M" s4 @* f
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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