 公仔箱論壇3 c2 n- [$ f3 u7 P1 K5 c9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 X. n+ k/ o6 E, Q. m
材 料) t6 o6 f; ^" m4 T" T
雞 髀 肉 500 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 片 栗 粉 1 碗 、 日 本 大  1/2 條 、 花 少 許
) r, L$ b) ^# Z' x" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b# K0 g3 P) l9 S2 i醃 料
; \( {1 y, R* P$ q+ h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 / 蒜 茸 各 6 克 、 味 精 鹽 （ Atari ） 少 許 、 料 理 酒 20 毫 升 、 日 本 豉 油 8 毫 升 、 麻 油 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 U( m8 A9 |1 m) o
3 X) o. C5 @/ W' }. g! T" |) htvb now,tvbnow,bttvb 油 汁 料 ： 糖 70 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 5 克 、 日 本 辣 椒 粉 少 許 、 日 本 豉 油 108 毫 升 、 柚 子 醋 104 毫 升 、 麻 油 8 毫 升 、 檸 檬 汁 12 毫 升 、 豆 瓣 醬 4 克
8 V: o8 ~7 I* Q) ?& @
1 h" E! |3 y# t; O. f做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 `* ?8 m. T; H! P
1. 雞 肉 洗 淨 後 用 廚 房 紙 索  水 ， 切 成 細 件 ， 加 醃 料 醃 30 分 鐘 。 公仔箱論壇8 j& q) E8 y% n4 x0 n3 k/ x
公仔箱論壇5 S [: Y7 F5 g
2. 斜 切 大 ， 拆 成 一 圈 圈 ， 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 將 八 成 份 量 鋪 上 碟 。
, n: J2 V+ k: U- K# z; `! w e; w; x5 p. U, v* Y
3. 油 汁 料 全 部 拌 勻 。 公仔箱論壇* }" b& w+ J/ {# @
公仔箱論壇+ x/ S) e- `7 \7 `$ Q5 s8 {
4. 將 醃 好 雞 肉 均 勻 蘸 上 蛋 漿 ， 薄 薄 撲 上 片 栗 粉 。
% K) d! @- j3 L- B2 X; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& @. i( f& S" Y* S8 z) t( D. Q: m: h3 K
5. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 放 雞 肉 炸 3 分 半 鐘 撈 起 ， 瀝 油 放 大 面 ， 面 撒 剩 餘 大 圈 及 花 ， 淋 上 油 汁 便 成 。3 p' ]$ f- u! E+ ]
1 f6 R6 u) }6 E' I tvb now,tvbnow,bttvb) ]% @2 Q( K$ }( m: s e4 L
/ S# p* z8 p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 {+ j# M% f3 b/ E1 ~ c5 [
. S$ T8 s+ Q4 G! i$ Z2 F 公仔箱論壇) E# ^& a. ?- W0 F3 B' B0 T3 k
$ ?5 y- X# n/ _: z; a& E; Q
9 d4 f" {! X; f+ A1 t8 v8 ^+ xtvb now,tvbnow,bttvb
4 {) F- ^6 G3 ~) b. ?公仔箱論壇貼 士
2 ]& j; E) S; z0 t6 q8 W- Rtvb now,tvbnow,bttvb雞 件 不 去 皮 較 香 口 ， 但 撲 粉 時 記 得 翻 開 皮 徹 底 撲 上 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 ， 容 易 受 傷 。 另 大 浸 冰 水 可 去 潺 及 草 青 味 。
( H) V0 p/ C- L! n2 V% V公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-2 07:34 AM
| 