 公仔箱論壇5 v& e. _ x* i! F1 T1 q* E
2 _5 z5 |* ?# {; f' [% y材 料 {. e' ?; @; V$ p$ J
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許
+ ^: F. s& l0 c- p' |% H- ?8 G! L; A1 O+ W
蟹 黃 炒 料
T8 w# T1 Y: h: H0 I2 N. v' s薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇: V: E x. B1 n7 c0 R3 F8 ^9 u
; u% I3 ]4 T" b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb9 p% x# I6 M2 s' K
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
* b+ m& W: W' x" B5 K/ \' w4 ios.tvboxnow.com7 e2 z$ v+ {" [6 E/ I1 B
做 法os.tvboxnow.com. S p+ A* D% B7 y3 z. Y
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 4 D4 s5 p G4 m$ Z3 ]- x$ c2 I
" M4 a! q" ^* B+ W公仔箱論壇2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
. f3 n) a1 _+ V# S( n' K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" p; Y3 X2 ]/ w4 m' g7 X, }
3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
& p9 Y1 G1 E3 E4 H4 Vos.tvboxnow.com
1 J7 l( B5 Q8 l* t6 j3 b# { 7 e+ ^% `7 S: S3 {: D6 {+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# d# m N! k6 o f6 Z# X' }
 os.tvboxnow.com0 F4 R$ T9 M) k1 P% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! _: E W5 a0 ? o) G
貼 士公仔箱論壇* Z" W2 g. g9 \; f; O
蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。! E/ L: a! I P& S: `
|
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 