) s3 j9 R/ ~4 H) G4 |2 C0 f8 N- l蠔油雞
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$ F' h! ], ~5 J1 }- z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 @' h* X% P* K# E- ~. t
材料：
# _( T$ ]) {$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿（切塊）──3隻2 c9 h: i3 C/ N: f3 W# \6 N" o6 ]
薑（切絲）──1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# `, U* {0 Y( g3 |0 V% d
蒜米（剁碎）──少許os.tvboxnow.com! F5 ~* e9 B" h0 L/ h
蔥（剁碎）──少許
) z$ P/ i0 T, k5 M公仔箱論壇紅辣椒(切段）──1條4 P" ~3 x9 J* r
清水──半碗4 h/ p: V3 L' Q
蠔油──2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ d$ M6 _5 H" p( i% S
糖──1/2湯匙
+ f: n6 U, c1 g0 _! k* `0 Zos.tvboxnow.com紹興酒──1湯匙
& A, }& p) q; w+ Itvb now,tvbnow,bttvb醬油──1湯匙
1 z/ ]1 y6 }2 j% X9 ~9 S; r9 r麻油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. T) [8 \( H8 W8 S3 v3 B
黑醬油（調色）──少許( H2 o( |2 a& K! o& L4 v# c1 f, j
公仔箱論壇. N- d4 Z( C7 ^. K$ N, r2 G
做法：, Q6 J. A" \! S; b( n; ]2 X
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
. I# [* | c6 H' u9 ^: h6 }2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。os.tvboxnow.com) u5 c1 s: c1 x) \
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvb now,tvbnow,bttvb" s3 u* t. @" w+ x7 s! [, x1 V& Q
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。公仔箱論壇! P: b$ Y. j A! V3 S7 S
3 r! f( w m& G# O2 Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 }' X3 E2 y: P) P( D% b) p" N5 Y
( S' f- N( C* G; m+ K# W5 t+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M5 W' q3 g5 A5 C) ^麻油雞
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- m$ a" K' G: `5 ?! V' t, l* a9 atvb now,tvbnow,bttvb5 W2 i# \) I$ A; r: E l; a& b
材料：
- h% r! Z: }1 f# ]6 M公仔箱論壇大雞腿（切塊）──2隻os.tvboxnow.com% g9 w' i: ?# e2 B5 G4 [ [5 R
薑（切絲）──2塊
* W$ w- h0 j+ [$ ^' `/ n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許
* \; u4 R- P2 c- n0 ^; T( \" ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（剁碎）──少許
& A( D4 r2 s0 g& A: ]9 n9 O0 d清水──半碗
* i- W7 Y) V: {# S) I1 E( s/ J: A* T% }) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──少許
# Q: e V" t9 [0 ~/ _醬油──1湯匙os.tvboxnow.com; ~! Y# u- R5 }) H1 u4 c
麻油──3湯匙公仔箱論壇/ c6 a- }: y* ^' X/ I: k& G
黑醬油(調色）──少許公仔箱論壇1 N, q6 k9 G1 [% [. o
公仔箱論壇: s4 J& `9 ^$ f# F# P) V
做法：
0 Q- C( b `: K: }* @9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
0 t% p) n9 d' ^; d2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。os.tvboxnow.com4 |1 T9 P3 {" F. w/ s" D7 n, P
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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. A0 @- E6 r. t: }1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* t3 x7 c7 k. a$ j' G0 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 C! @6 v/ j6 X# I
os.tvboxnow.com# w9 z5 f# B7 ?* n* W1 q; T
材料：% P/ K1 h" o2 B& f
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
5 T: l4 X3 R/ W8 t1 X: E+ k2 [. l! O清水──4大碗
% B+ x; H8 t- y6 ^雞腿──4隻tvb now,tvbnow,bttvb: h: O2 F8 Y3 k
鹽──少許
- l0 `0 w$ p& G, h1 Z) l( B# U公仔箱論壇
. I6 j) j! W U. ~- U公仔箱論壇做法：
. e E4 p/ d2 n2 [ C將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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" V# [# o0 q1 v+ }公仔箱論壇
9 {* h7 q* R; D" x
% a# I) l7 h* J" ]" [5 U2 k- L6 y4 K公仔箱論壇醬油雞
6 L8 p- V# |0 s% ^* O公仔箱論壇
2 I$ d2 f( v# t/ E I v( L! H# B公仔箱論壇, s5 [/ |! d3 N9 c/ ^$ q. P* ~
材料：
9 L+ ^8 E& }% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻
& T* w5 X) n, n; A- x7 j6 m0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米（剁碎）──少許
3 M+ N( h8 L t% K. ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb八角──2顆
8 ?4 c7 @0 p, d* }5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──1小碗
: i( R6 c! E0 j& Y' }, U3 ~糖──2茶匙. i9 f7 d$ [: V! H% j3 l$ ?7 w4 b
醬油──5湯匙公仔箱論壇! o5 t3 i$ {0 O& ~+ \5 r0 N$ {
黑醬油（調色）──少許
$ W. O9 b1 [$ K* x
; k% J/ z3 d& K! Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb T4 B8 b" ?6 v1 d% I/ |& G% z i
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。: d' `- v1 t; f
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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