$ T5 d1 } b; b: J: C+ r: G蠔油雞
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" ]4 ^" u+ |2 ~" t/ P0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o+ }' [! X# Q) p* \8 P# ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 `; `" k1 s. b$ `; {雞腿（切塊）──3隻
2 o3 V6 X2 r& |4 A- P9 d! V: y薑（切絲）──1小塊tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 B! X" C, z' W
蒜米（剁碎）──少許
- A' f. B, N+ d$ p蔥（剁碎）──少許
' W+ r! n0 a- @5 F紅辣椒(切段）──1條
8 l; o/ u& ~& d8 m7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗公仔箱論壇% Q# u% C: ]8 k6 B7 z( `6 t X
蠔油──2湯匙公仔箱論壇: p9 w2 z. H6 c2 I
糖──1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb b6 E1 }( ?; |* E: P
紹興酒──1湯匙
* f! e9 |- r9 u) i公仔箱論壇醬油──1湯匙os.tvboxnow.com/ |* l6 ]/ ?: e& u. Y5 M
麻油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R/ l% R$ _) y' o/ D! R8 I' O0 C& l
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇% |% c+ p8 E; i# S7 d7 Z8 p
' @! H( O$ `/ Z. L& V: p) Pos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 a, T. C' N1 G& C; f8 e3 P: |. K! W
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
5 G- e+ e# A. n7 Z. t; pos.tvboxnow.com2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
7 a/ M7 v0 l4 ^6 K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
" {6 r+ I, t% ?0 _0 Y1 E公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
3 ^( J3 f4 g# T9 ]5 C* I* Ptvb now,tvbnow,bttvb
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6 N: j7 n, L8 }' [+ Y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞
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" _/ b3 {8 J7 J9 L4 o1 sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 D) u8 b" f- T3 ?$ Y. p* l3 i
材料：
5 ?" Q* s" v) V5 `) hos.tvboxnow.com大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇" {7 Y: x6 k8 ^0 g N3 ^
薑（切絲）──2塊os.tvboxnow.com H5 M: C6 |2 e
蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇" M+ I& _7 K5 c- l) |
蔥頭（剁碎）──少許- e! y3 ~" Z+ w+ C' _# y l
清水──半碗公仔箱論壇4 x2 ~/ f+ O% x$ l
紹興酒──少許os.tvboxnow.com: j$ ^4 a: M% R
醬油──1湯匙- f: n3 W0 r# D4 D( x; l" X
麻油──3湯匙
* K/ \; j* G$ |0 d4 N1 g+ M; g公仔箱論壇黑醬油(調色）──少許
: d3 [ Q# J4 | q7 b- w- Ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) D! {3 K' W, _& n/ Z: }
做法：
' q+ C: Y; y8 n% V' w! y m1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
4 U! k7 g# \: d9 B& Z' N5 Y" u2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。公仔箱論壇% j4 ~; y0 J b& S7 U+ N- U
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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6 Y; h, U: M, Z- ]( f; t' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 X f( \8 R+ H
os.tvboxnow.com% I# h6 S1 [6 d' A3 L* r) v1 w
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/ Q5 C3 ]) F' ~) Otvb now,tvbnow,bttvb藥材雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. z; X' n& ^1 m& W
 公仔箱論壇; u: |4 P! e$ [, h4 P
, Y9 @+ Q: |; [3 G5 u% C, m公仔箱論壇材料：
$ h6 Q) J7 x, X# |2 c藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇/ p8 v- z: h% W* s! H
清水──4大碗5 o2 y$ y1 r! P! O
雞腿──4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 q! d/ S' r/ w3 R0 @" H
鹽──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( i8 G" Z2 h8 q- p; W* g
公仔箱論壇7 @: o% s1 v5 J* P! R5 G# b
做法：
" _% m n: D1 s公仔箱論壇將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。3 F7 M9 S1 D& I$ L( \6 \
- s. Q: \/ ?! ~$ Y- A3 x- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 M, N- n" m* a2 D$ O, l5 k
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/ q) I7 Q7 B' U# N x: _( B5 T公仔箱論壇醬油雞公仔箱論壇, w* R2 h& g! _
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材料：
5 O- J* e4 T; R3 g% \/ T大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇 Q6 J0 K) X1 a
蒜米（剁碎）──少許( y. S8 ^- N2 N
八角──2顆
& R5 A5 U }4 O3 |os.tvboxnow.com清水──1小碗
9 U" j; b9 m/ T$ t- {8 d+ X8 e糖──2茶匙os.tvboxnow.com6 _3 ^- N8 F7 M {) o2 n
醬油──5湯匙os.tvboxnow.com$ l* K8 I4 E1 o" \% x% Q' B
黑醬油（調色）──少許. w9 W5 R3 C9 W0 B1 i' C
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做法：
; R4 L2 C) g" B) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。! i% E) ?+ v: r0 W7 A# _
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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