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% h* H% O% J# |: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# }5 v8 Y* q0 t8 b8 R9 z
雞腿（切塊）──3隻
1 J8 M' n& O) m7 o4 V公仔箱論壇薑（切絲）──1小塊
7 D% p$ X* h! w% Q9 A9 B( |tvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許: P. g0 C) p) L( t/ ]+ X
蔥（剁碎）──少許
, Q, n! U1 u, L6 k+ J4 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切段）──1條
9 b4 m9 v0 }. T清水──半碗
& w8 p& E4 ^) V5 Qos.tvboxnow.com蠔油──2湯匙os.tvboxnow.com9 k! g& ?" q3 o. o& z) f: M
糖──1/2湯匙
. e9 j* z! X) w' `紹興酒──1湯匙
3 V& `% ~) ]; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙
4 w7 b! R" u, Z0 Mos.tvboxnow.com麻油──1湯匙公仔箱論壇+ F) D) e$ Y1 ]) J( Q
黑醬油（調色）──少許os.tvboxnow.com. s$ n1 T. ^0 ^6 a* J
# n$ n& _ r: d公仔箱論壇做法：
* P& `. U! a0 V: utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。公仔箱論壇9 S0 V1 ^3 j- o' b8 x9 l
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
6 i {2 U' L7 n5 pos.tvboxnow.com3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
/ t- k* f- @& k; g公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
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麻油雞- \% W0 Y6 N. Y v. z
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tvb now,tvbnow,bttvb& I/ P) Q3 p7 v6 Q4 k5 O# D8 P
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& f0 W; c9 h2 g
大雞腿（切塊）──2隻
4 p+ W3 E* ~8 _- _% q$ M薑（切絲）──2塊
" O" U5 m0 C& i( w+ h/ q( O* L, S公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許9 F8 {# ^7 d1 {4 e- w/ o1 s3 O1 O
蔥頭（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb4 N# x* _4 `# m1 W
清水──半碗
, @4 w. t) {# Z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──少許
9 X h; l2 m& Q" Gos.tvboxnow.com醬油──1湯匙
) }0 o y7 q. D8 e( `tvb now,tvbnow,bttvb麻油──3湯匙公仔箱論壇0 i8 i# m8 k: d0 f/ e) ^+ |" k
黑醬油(調色）──少許
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, V5 u F; w. Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# ?3 f8 ^) w1 `* ^5 v# K+ P公仔箱論壇1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。+ U: |# a, W7 {3 c
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。公仔箱論壇- i% K* U' s. ]# [% L' | M
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。0 z: _' U6 M$ E, K6 s. \
) r) y$ R0 Z; {3 g/ ?* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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藥材雞湯公仔箱論壇' R1 W0 T# g% u1 a
7 m* d) Q$ {5 e2 Z' q3 X. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G0 L$ i! w0 x5 j7 p& q3 O0 U/ Q7 V6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( R8 {4 P1 v3 H/ Z# P5 T4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇8 z' J9 e7 e6 H
清水──4大碗
/ `- v5 Q# Y. Q- k' @0 }公仔箱論壇雞腿──4隻
* `3 S( o( ^" o7 z( b3 _' E* x公仔箱論壇鹽──少許os.tvboxnow.com* T6 w3 H1 }0 t5 x: f
公仔箱論壇3 j9 q1 o3 u; ?& _" o2 x* `
做法：
' I k* I- m0 C. w) J: o3 E1 k# F公仔箱論壇將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: g5 [) ]/ @* q, T2 ^
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* g$ b* O# U, n6 p" Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% w4 f" o2 m; Y5 W" c
材料：
3 e, a' F8 M4 n! F大雞腿（切塊）──2隻
; K# p2 K' O: D( R8 |% O3 k蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, S) e1 m8 Y
八角──2顆
: Q' C4 ?9 z0 a7 r( y$ j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb清水──1小碗
, [: |3 |- b0 g$ }tvb now,tvbnow,bttvb糖──2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# f+ y# |! r; a8 I! [
醬油──5湯匙
5 H, a+ X7 G/ w# E8 M Y" [! ?# a公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許os.tvboxnow.com- a) z: t3 K! v
( G& F7 U5 V. g4 ]3 H/ p做法：
1 o7 x9 n3 d# U) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D5 J% a2 w* X" j7 o* f" X+ O
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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