# U+ a: G8 m# I6 itvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞
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; t2 Q. Z+ k. K1 ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) d3 m5 S/ M: C1 J0 U) V雞腿（切塊）──3隻
3 @2 [3 M. b( u/ |薑（切絲）──1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 T+ p: M; y4 I( W3 U$ R
蒜米（剁碎）──少許5 c" d5 O- ?: V5 J0 o
蔥（剁碎）──少許
9 V$ f6 Q: P9 @) B# P6 utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切段）──1條2 h$ H1 v" g) h( [% z t' b
清水──半碗
# l( T( M9 \0 c% P4 D8 ]8 @$ l2 d" O蠔油──2湯匙
! { d6 K' S' W1 @( O5 xos.tvboxnow.com糖──1/2湯匙
7 I. \- Y: k9 l/ Ios.tvboxnow.com紹興酒──1湯匙
" U& Y$ _5 Q; X醬油──1湯匙
( d6 q, ?- I; K* H( e( R麻油──1湯匙
0 O* @; U/ Y7 u* o) l3 H/ stvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ `+ R( J# g' y. T- [. W
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做法：
% U1 ^- B, f: m- d' G# l+ Qos.tvboxnow.com1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
5 o1 Z3 z; |; C* X. Z8 s% Cos.tvboxnow.com2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
: D5 v P5 R1 G" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
3 c8 K, S* E0 v3 _% i, d; y4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。0 @! d' ~) T, y3 N2 c
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4 W5 `' W# [/ J$ Z& J3 M公仔箱論壇麻油雞
+ Q- O5 f2 ]6 d8 [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, E4 K/ h8 _# ?* O* r/ f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( N/ W2 M. @ C# V( |8 p大雞腿（切塊）──2隻
: \; u5 G8 e V" E: G: s; k公仔箱論壇薑（切絲）──2塊( _9 y3 X3 r) S- [
蒜米（剁碎）──少許
7 q( ~ {+ K2 e2 ~/ u: P' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（剁碎）──少許
4 n/ L$ b. Y6 X7 P( o3 F清水──半碗
) J; R) y/ L/ Cos.tvboxnow.com紹興酒──少許公仔箱論壇: j. S- g, _$ ?* P, n1 J
醬油──1湯匙 m8 B& |; E, a
麻油──3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E( b& n* F8 k+ E3 F: m; {/ S
黑醬油(調色）──少許公仔箱論壇7 z7 z* [) B Y" u. W
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做法：- m2 x. \% z% _' o
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
2 Q+ B3 x3 N9 H" E: ]公仔箱論壇2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- d* t. _: X" r1 X3 u# ]6 U
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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1 X( z+ `5 q* e! K) s/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 S* U2 c& q3 G$ W9 {; H
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藥材雞湯
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. o: K1 m. R: b! C( Zos.tvboxnow.com材料：
- l2 p- [' i( S$ R xos.tvboxnow.com藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）; w! B2 W& Y7 D9 S$ Z
清水──4大碗公仔箱論壇7 V- U, x \4 _9 w0 S
雞腿──4隻公仔箱論壇6 g- A& o4 k8 l) k+ K/ W3 ~. u5 v, q- \
鹽──少許
0 e; L7 a7 ?! k: q5 l& D0 s: s$ ]公仔箱論壇
! ~# h& y! T( r做法：公仔箱論壇5 w1 L2 h4 Q( P+ I+ D5 o( w
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
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6 V* k5 F& D# f! l# |os.tvboxnow.com
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醬油雞tvb now,tvbnow,bttvb& q& ?5 L+ b7 H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( V' C l& [4 f* ]: \
. j. H8 M. b: u. k; [8 T4 a材料：
% B& Q, z8 ^+ E4 l$ f9 h) c' a公仔箱論壇大雞腿（切塊）──2隻
. O2 O8 x i3 { kos.tvboxnow.com蒜米（剁碎）──少許! A. H+ R$ v0 b) p
八角──2顆
9 _0 Z0 ]) f. i# C公仔箱論壇清水──1小碗
: ~6 V: w4 L2 @9 v, D' [糖──2茶匙
1 N( H# ]- G6 |& v/ |醬油──5湯匙& _$ u% K) [; C; }( o, O7 v
黑醬油（調色）──少許
- @3 G3 K! r0 k7 B4 J8 L公仔箱論壇
! ^) u0 h. R2 o8 R' w! x& Z- R6 f做法：tvb now,tvbnow,bttvb& S5 a7 K2 ]4 B6 R- B( m) j0 D
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. Z; u. e- S. Y+ P& F
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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