[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！, v# {6 p/ [  x# A% B

, Y1 }/ X: \% P# Jtvb now,tvbnow,bttvb一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
7 L0 w0 [9 w: _, _4 l公仔箱論壇! M3 j. q# A8 L  r
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。9 r/ x$ C/ s& i$ z; E, J5 S& a

/ b% x& r" v3 F0 Z公仔箱論壇冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。
, Q! F+ I0 Q% v5 r8 R: f  Utvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》/ ]* f% S! {' U+ B9 q7 F
香江花月
; P' ~: X/ N3 U0 |1 f7 Xos.tvboxnow.com地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓$ ?0 t/ Z1 n$ l( J* A
電話：2736 8368 / 6565 7888公仔箱論壇3 `# |+ H0 ^2 c" S* ]$ W3 Q& @
營業時間：11am-10pm公仔箱論壇& j1 O8 T( T2 Y! n6 |) S+ ?7 C

* [2 H) j, S/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O4 B) F0 z* z3 M8 K公仔箱論壇
8 c/ X5 |5 l$ N  Q
6 d. f) u8 Q2 V4 ?, Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 H# s' }6 y
公仔箱論壇. V/ ?% r# v2 i) Y! a; q

1 U4 a/ t' S5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t2 \2 P$ ~) {, @\" N6 X2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }& a) D! q+ V# ]$ w/ i
; T( r! _8 l5 \: }5 |$ I9 Aos.tvboxnow.com
' }& n; T) q8 Q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- X( E& F2 ]0 G9 q8 f5 T
tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ c4 `6 a\" P& D

  [\" L! Z+ ~4 [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇\" z! P3 `2 i: w& v\" O' @
os.tvboxnow.com\" _, _. i7 j! o4 t\" r
os.tvboxnow.com\" }% @* _( S\" r4 A& |

& h9 P0 g( v$ K( k) D* G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, \. |* e1 @\" N2 V( T( Q4 O7 W

' j6 L2 @9 E  l; yos.tvboxnow.com
, i# ?2 N7 O2 p( r* e公仔箱論壇
* ]$ W! X2 X' Z$ T% Wtvb now,tvbnow,bttvb% `5 v0 \1 ^2 y! r2 C2 B% H% h# ]
: d  Q7 ]& a- e