[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！# `+ E" G+ S/ w! b/ W

# k) L3 Z" N5 a3 h  v  Wtvb now,tvbnow,bttvb一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
- m0 X$ M% \  J" x公仔箱論壇2 d* w( h5 q! h
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。
: u$ e6 ^- U7 k1 A: Z! ztvb now,tvbnow,bttvb4 m4 x, \$ N) X
冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。
. F+ C5 Z2 q- {6 l5 T9 d採訪、攝影：《飲食男女》3 f0 R' g- O7 h0 v1 k
香江花月
' T' u9 X. `7 e$ R+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
- X( I$ v7 J- h  X3 ^5 |  D電話：2736 8368 / 6565 7888
( O' q. D! [9 C  x  N- L營業時間：11am-10pm
& W8 P$ g/ p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ A  u# {5 H( }3 O- j# A9 N5 H8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ e8 ]/ x' [$ [- }1 J: ]3 V

5 t2 M! m; U1 [2 m7 M  I0 c
* v, Q4 }2 o! D: U. R% ?5 g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P6 w) \0 m4 n( y$ w0 @
: b8 W: e  I; q
4 f5 b1 V, V7 |8 D$ I- P# C! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N. m5 |. [5 F; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- h8 z5 G/ D+ l! `
os.tvboxnow.com6 \' j& w% E. D3 U6 a& M
6 A8 v4 i& G+ D; i\" @( X* K\" H

' `& e9 g3 R' b' ?  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v9 K2 o' z  q. u' r: C4 M3 q+ _4 ]\" T( q) e: F2 a

: S\" P7 P4 Y* p3 [1 p. o; u
# c5 l6 s/ k( j\" T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `; l/ _' p+ ?( T9 A! dtvb now,tvbnow,bttvb
& O4 ?3 w, Z( c, j  Y  T公仔箱論壇7 o1 J) D; J% v! t4 m. F' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 p( f% J4 F) o
2 x5 h# [6 R/ Q+ T) N& A% f: r
( s2 O2 H, u, ~
os.tvboxnow.com, Q% M6 s2 E9 ^: @- ^; a' X, ]5 R! q

# n4 k. T) i0 _\" Z$ V5 R- x