[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！
& N5 h" M. l" Z( J9 [4 D+ y1 g; qos.tvboxnow.com) ~8 ^; r; |8 _6 ~
一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。+ A9 K$ D5 g. q: y, M( {

7 F& L: n% a0 p/ `餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。, K9 M+ E* V9 O  _5 S# d, U

( ^' P" Y7 p/ J0 u& s! K9 i冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。2 R) L* c. h% ?/ Y# w- ^
採訪、攝影：《飲食男女》
' Z; N; v2 a* h; H香江花月tvb now,tvbnow,bttvb1 i" p0 j; ?- }- X6 f. B& W
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' M& I- V! T4 i* w# \' R. x1 Y) A
電話：2736 8368 / 6565 7888
( t& n2 W8 E/ q* K公仔箱論壇營業時間：11am-10pm
$ ~7 U  u# h. M9 R公仔箱論壇6 Q+ |. n* z0 P3 N9 E
os.tvboxnow.com/ o0 ?' }" o4 N8 E. \! O! Q
: v6 v1 A1 `* g- ?; t1 |/ I1 i

% _( @& p2 l6 S
. i5 @1 g7 g- D1 J1 C0 utvb now,tvbnow,bttvb3 a6 ~. U- l\" v! R% S; E# j' b
% K: ^1 }+ v2 ]1 p! ^* U
公仔箱論壇2 J4 \' s( {8 J( M\" q

$ S/ [0 R, J, Y. z; e% U' F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y, X, H! k. A1 G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, V6 C* Y2 c' V7 R; A( _

- r. h) A+ k8 a
$ B, v6 }3 ]; U; d
) w  \7 ~0 `. E$ Zos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 P0 |5 r1 k) \. K/ s5 G

! n, w\" r* }) M/ O$ y. I( \1 {, o  Gtvb now,tvbnow,bttvb
% K8 c2 ]$ R( [* ros.tvboxnow.com
* N% s$ v, b8 B+ D/ w公仔箱論壇! M\" i; ^, ?& i& n1 N
os.tvboxnow.com, U/ a+ T* l! f! J& A. W

' d* W; |' u- q6 m4 [0 Vos.tvboxnow.com
8 w/ @! w' @- Z\" V0 \( B( t! Pos.tvboxnow.com
2 P! s+ o, d$ |% ^% Q( Q( ^\" Ytvb now,tvbnow,bttvb
' P\" T; f* c& R) T3 I$ z2 p