[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。os.tvboxnow.com  W; [; g: V: b" F9 p

" @4 c6 P* O; I! t6 c9 ?) g手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
% o; F0 }* e6 j. k) P. F公仔箱論壇
/ D; M: G/ t3 j公仔箱論壇單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
0 O$ b6 \+ G: b' k
0 H, ?0 w+ D- {& U小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
( e4 \& a5 i% g) ~7 g* l6 Btvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
4 _! _/ \& o1 X' }' _& A) J9 a9 w' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SHAKE食os.tvboxnow.com7 Y. Z: i1 l/ c: W$ d
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
: z; m. i: y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話︰5685 9633( }0 j% ?1 T" m4 N6 c8 q
營業時間︰11am-9pm
, j0 T! T# F5 \) ]% Q/ i$ Uos.tvboxnow.com
: Y* o% p8 `  Rtvb now,tvbnow,bttvb
# [9 R' M$ B' I! U8 J
8 \- z8 k\" \7 R5 D& B7 V公仔箱論壇
6 m7 g1 }/ F. [\" h2 ?6 H, S3 G/ kos.tvboxnow.com, q7 C+ P' l) F9 `

3 {' q4 M0 n; N& R$ N: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~# N, d# b0 ^2 m' Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 A\" h; ?# |3 v+ e3 P3 E
公仔箱論壇4 q: N% v) f0 V* i$ `  {

9 t. \- W& c# {os.tvboxnow.com6 M; L: t0 l+ O, q  v' T

) z$ z- L\" @0 c# d4 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 }/ E) A, {7 N
公仔箱論壇\" X( k0 w3 S7 k3 W

5 h$ W$ w: Q+ U6 N! J3 b+ m$ y, y$ S1 W8 P- u

! T$ P- x: Y' q, A$ G7 l