 
& c: @" w) j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱# L$ c4 L/ [! G2 d% h
  
+ q4 P( R1 f9 P( A% I$ n制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； % u# w. h- D+ h' x2 Q$ D6 ?6 l: @! f
 
3 K3 e4 _8 k3 c% k6 W+ o( z4 kos.tvboxnow.com按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；公仔箱論壇9 Y8 R5 m/ r) U5 m7 [! g+ R
( O& Z" B8 N" o- w, c) d Oos.tvboxnow.com看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ 公仔箱論壇6 K) L: ` k" }
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炒锅内置油少许；tvb now,tvbnow,bttvb1 l. U3 Q5 x$ U: P, [7 @
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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9 r* b. w8 C2 o+ d8 U' ?- Vos.tvboxnow.com菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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# |/ g, @2 y* I6 B即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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, r9 f) Y6 G, ]$ s1 w公仔箱論壇特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。6 ~' i/ R2 @1 G7 g I: ?% y- j4 {
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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