[美食介紹] 正宗的鱼香肉丝

无印良品

tvb now,tvbnow,bttvb! _- m2 W, y/ [

6 D1 \% ?) A9 rtvb now,tvbnow,bttvb1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。
% c. ^* `7 L% T& E! ^2 e3 r. R; |; o; C1 ?0 y
2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S) L& X4 ~( R1 x0 S8 L7 N
; g( t/ S& u- i. R3 v, ^
3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
& [& j/ g) T" x8 \2 Y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 g" w/ t1 Z# u; r, ^& \9 {1 x
4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。