本帖最後由 soforlee 於 2021-2-24 12:48 AM 編輯
+ f& |4 ^ A3 Z- j$ B( J+ z3 Btvb now,tvbnow,bttvb
. g" j6 W4 n# x% T; R5 N" q% i) F os.tvboxnow.com% \0 K4 {1 a1 M) o# g% S
( y! T6 _) D' V
諮詢專家/北投健康管理醫院營養師 潘富子公仔箱論壇5 ~5 L% d9 R5 P4 X
新冠肺炎疫情不斷蔓延，為了避免人群接觸，增加感染風險，許多人減少外食，選擇在家自行烹煮。但因為現代人生活忙碌，下班時總沒有足夠時間好好準備食材、料理餐點，「調理包」便成為餐桌上快速救急的一項選擇。os.tvboxnow.com4 q" }2 c0 v n. u
. y4 u' a1 }' E9 r3 t
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，調理包屬於加工食品，難免還是會擔心是否將過度的加工吃下肚，對健康有不好的影響。她提醒，用3招式聰明選、健康吃，讓調理包也能不罪惡！
: v1 m2 T% l/ R5 N9 U. C t5 ]
( d @( P: @& C% Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: w' E. t) u" V
招式1 「營養成分標示」看仔細！
9 `! m* f; V$ h, H4 V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ u! n# K* M9 L+ R' v: D8 |8 D
潘富子提醒，大多加工食品因為了保存或保留食品的風味，會在製作過程中加入較多的調味料或添加物，購買時看清食品包裝上的營養成分標示並多多比較再做選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 C& p, n6 U t- g
3 k2 v, q* V6 D' M- R應避免選擇太多添加物在內，並選擇低油(脂肪)、低鹽(鈉)、低糖等食品。調理包內成分常見的是鈉含量偏高，國健署建議成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6克），長期吃下過多鈉，恐增加罹患心血管疾病的機率。0 L; A: T' \/ Y9 N
, o% c6 n1 _9 ]0 U2 H% a# S- O' `# b公仔箱論壇第2招：可優先選擇冷凍鮮食調理包os.tvboxnow.com: V' B5 Y8 M8 y7 W! f7 K: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ I1 \8 P% k5 l
常見的調理包可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝的保存期限會較短，食材上也會較新鮮。os.tvboxnow.com: Q8 U: L; c. f) r) t
公仔箱論壇3 \% x" G7 \8 g+ h5 R$ J3 ?
常溫料理包通常可以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。os.tvboxnow.com; m2 I/ q( Z* A4 t5 s6 y* a
os.tvboxnow.com9 u) X5 H. r0 ]* ?: a& [
第3招：別忘了補充足夠的膳食纖維" }" r0 m: @$ @
2 D d" q6 _. O0 V" }tvb now,tvbnow,bttvb市面販售的調理包口為大多以精製澱粉、肉類居多，若長期食用容易缺少蔬菜、水果、乳品類等營養素。務必要搭配新鮮蔬菜，補充膳食纖維的攝取量，以及足夠的鈣質。
% Z: R8 q; [% L5 S* Tos.tvboxnow.com
% Y, k+ _/ R' e& w6 s) A. S公仔箱論壇如使用肉類食品料理包，除了增加蔬果、乳品類攝取量，也別忘了，可搭配適量的澱粉，如飯、麵、地瓜等全穀雜糧類當作主食。潘富子提醒，勿長期以調理包取代新鮮食材，盡量選擇食物的原形，才能吃得健康，提升免疫力！tvb now,tvbnow,bttvb9 k. j I7 Q$ v: |' o5 O
|
發表於 2021-2-24 12:47 AM
| 