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8 [5 L, p' a9 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料：os.tvboxnow.com; E; T O; x/ @ y) v# U
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
' ^3 {5 P( x' ~/ h0 itvb now,tvbnow,bttvb*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯5 k. Y. _. T; }5 ]( G$ r
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
3 v) @& R3 m+ p, \tvb now,tvbnow,bttvb*蛋黄1个
9 A! V3 p2 D& j0 w9 O: i*黑芝麻少许5 q% h& U9 k y
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做法 ：
) R; h9 `9 g1 ^6 [+ p1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
' n9 \# U$ e: Y2 y公仔箱論壇2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。os.tvboxnow.com; I7 V; C! e9 o5 q
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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