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發表於 2008-12-31 04:28 AM
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" t8 L1 I" c+ z r! E: atvb now,tvbnow,bttvb原料:
8 Q- s& S8 m" x% g& q% \; ` @os.tvboxnow.com羊肚菌200克,松子仁75克,鸡蛋1个,青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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! Z2 @7 Z+ y6 s4 x: fos.tvboxnow.com制法:/ G$ t2 t T7 `7 f6 E8 u; U
1、羊肚菌洗净,烫熟过凉捞出,沥干水分切成粗粒,放入碗内,加入蛋清、淀粉混合均匀;青红椒切成小粒。
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2、锅内注油烧热,放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。8 N, h, n; `7 I1 K
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3、原锅注油烧热,下入青红椒粒煸炒,加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸,用淀粉勾芡即成。 |
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