本帖最後由 soforlee 於 2021-2-20 12:30 AM 編輯 6 x8 m! A1 T! R8 ]" |% @, C
) x; h4 t/ g9 w3 P- b
 tvb now,tvbnow,bttvb' U1 @; ]5 y/ i; ?2 @$ J r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. E: l' }# v8 j& \
文章出處/本文摘自《常春月刊》455期! t g0 p- q" w+ Q$ |3 E4 o3 f
手搖飲「喝」出500億商機！經濟部統計處指出，隨著行動支付、外送服務蓬勃發展，手搖店營業額平均逐年成長8.9％，台灣連鎖加盟促進協會更估計，光是手搖飲，就為台灣帶來500億的龐大商機。公仔箱論壇; ] h. Z7 Q2 t% x7 _
& t7 {3 v6 P) B( K% ]$ \2 d
喝半糖、微糖飲料，糖量照樣暴表5 G5 H$ e0 d" W& `
$ o7 ^% k V1 ]9 T( B2 Q" Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 N/ g/ a) t2 [0 _! {7 M/ n
台灣人真的很愛喝手搖飲，為了健康、怕胖，許多人會選擇半糖、少糖或微糖來減低熱量攝取。康寧醫院營養師陳詩婷說，選擇較少糖的飲料，的確能夠降低熱量的攝取；不過別忘了，所謂的全糖、少糖、半糖及微糖，是指額外加到手搖杯的含糖料，可不包含液體本身及配料的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb3 A- A) t/ Q1 v1 h1 X6 G, X
# n7 g6 a( `! k/ N6 N7 R0 A" |. y* t
舉例來說，假使你因為怕胖，點了「半糖」的大杯珍奶，換算下來，你大概吃進了30克的糖，以及4茶匙的沙拉油（因為奶茶含有奶精，屬於油脂類），再加上黑糖珍珠，可能吃進將近500大卡，直逼一個便當的卡路里。也就是說，若你今天吃了一個便當，又搭配一杯半糖珍奶，熱量會直接突破1000大卡，肥胖與贅肉就是這樣來的。更令人擔心的是，許多人因為選了減糖飲料，以為可以多喝幾杯，忽略飲料及配料的原有的熱量，反而適得其反。 ^: Y8 ^. K/ j$ ^( `4 l' H
) l1 g3 ]% F& v" R! S( m/ ftvb now,tvbnow,bttvb市售700c.c.手搖飲甜度含糖量tvb now,tvbnow,bttvb) @! r: M. o3 p2 \! l
 公仔箱論壇8 s; b! ?1 ~- T* @
每天攝取糖份少於5顆方糖更健康& J0 S1 P/ r/ |# p
世界衛生組織指出，每日糖攝取量應占總熱量的10％以下。若以男性成人每日攝取熱量2000大卡為例，換算下來，一天不得吃超過50公克的糖（一般市售方糖每顆大約5公克，約10顆方糖的量），這也是目前臺灣衛福部建議的上限；如果想讓身體更健康，世界衛生組織更建議，將每日糖分攝取量，減半至總熱量的5％以下更理想，即不超過25公克（約5顆方糖）。
; N0 I3 X- ~2 j7 @6 Mos.tvboxnow.com 0 j+ P- {; R6 t7 _9 X
1 J7 G& f4 ^& n [" Uos.tvboxnow.com為什麼要少吃糖？糖對身體的6大危害
7 A7 W; L- n+ K0 `- u8 Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb$ p( B9 s6 H1 W, D
喝飲料在所難免，許多無糖茶飲對身體甚至有一定的好處；可是若你喝的是含糖飲料，可要注意了。眾多研究顯示，攝取過量的糖會引起肥胖、代謝症候群、蛀牙、心血管疾病等危害；近來研究更指出，特別是經常使用在手搖飲的高果糖糖漿，攝取過量的危害比一般精緻糖更劇烈。
. a" i4 z% e/ s+ Q
9 [6 ] ], @. V+ T/ yos.tvboxnow.com1、提高三酸甘油酯
, ]+ X7 S* ]0 E0 R' ^8 i公仔箱論壇4 ]5 p+ h1 j% T& Q( d
陳詩婷解釋，果糖的代謝路徑不同於葡糖糖，很容易會直接經由肝臟儲存為脂肪，快速引發一連串的三酸甘油酯升高、胰島素阻抗等反應；一項研究顯示，每天攝取大於50公克的果糖分子，餐後的三酸甘油酯濃度會明顯上升。; C) S) ~$ J9 M& Q9 ]- E6 T
+ n3 k4 t. ~( [0 g1 f/ f
2、肥胖及脂肪肝
3 W. O8 E" j. ^2 F" j9 |
, i3 o/ Z- U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們幾乎可以這樣思考，攝取果糖對肝臟的危害，跟肝臟處理酒精的程序一樣，會提高脂肪肝發生的機率。這是因為果糖在消化過程中不受到能量的調控，很容易被身體轉化為脂肪儲存，尤其是內臟脂肪，跟果糖及醣類攝取過量有很明顯的正相關。
# G( d3 L% d, C5 r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J* ?: g1 u6 |
3、代謝症候群
- a- u8 g/ w2 n- i2 ~os.tvboxnow.com9 o f: |0 q; j$ m; A i
一項研究測試，人體在喝下純果糖與純葡萄糖之後，身體的生化反應會有什麼不同？結果發現，喝下葡萄糖的受試者，飽足感會上升，而喝下純果糖的人，則沒有明顯的飽足感；換言之，經常攝取果糖的人，因為身體缺乏飽足指令，容易攝取過量的果糖，而大量的脂肪在肝臟被代謝，可能造成代謝的紊亂，容易引起一連串的血壓飆升、血脂上升等代謝症候群。
! B2 G' I3 H* r6 N- v+ ptvb now,tvbnow,bttvb7 Z& e) D+ `; l1 v0 B5 X
4、尿酸飆升，引起痛風& b. O7 T* C! M$ p3 [
6 J0 V' \, R" o! C; o3 {
果糖在代謝過程中，會快速消耗身體的ATP（身體的能量形式），因而造成細胞的尿酸濃度上升，造成高尿酸、痛風的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R# U4 Z U. r+ H, w5 t( h( [
+ q8 C2 Q% b7 D2 m( E' ]+ Y |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、心血管疾病os.tvboxnow.com, O* H% i- o! g+ k, t5 [
. \, P( P+ F g% O6 nos.tvboxnow.com血液和組織的糖太多，很容易與體內的蛋白質、脂質等物質生成糖化終產物（Advanced Glycation End-product，縮寫為AGEs），破壞血管的內皮細胞，加重血管壁的氧化壓力，讓血液中的膽固醇容易被氧化，造成身體大範圍的血管發炎及傷害，提高心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb* A4 h" L8 Y9 o" Y0 m( \
: d, [9 e8 |' a+ M3 j公仔箱論壇6、愛吃糖，提早失智
; R& _3 F2 k* g( Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 n u/ g# Z# V% h2 E* Dtvb now,tvbnow,bttvb流行病學發現，糖尿病患罹患阿茲海默症的風險比平常人高，這是因為葡萄糖及其代謝產物會黏在人體的蛋白質上，破壞我們的腦細胞（如同上述所說的糖化作用），使蛋白質變得異常，無法執行正常的生化反應；若大腦β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞週圍，除了使細胞逐漸死亡，也會破壞神經間的連結，人的記憶、認知能力會漸漸垮掉，而走入失智。
$ R0 r H3 G+ V$ V: _' A* ]9 ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 v" p3 A+ C, s1 P8 Y) { u9 \5 D% r7 p
健康喝手搖飲，你可以這樣做
& ?+ \) k' h: C: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L" R' v* Q. E; Z3 [os.tvboxnow.com首選飲料當然是「白開水」，因為水分是人體最重要的成分，可以促進新陳代謝、排毒等好處，一旦養成喝白開水的習慣，市面上的含糖飲料反而會覺得太甜而難以下嚥；不過，若民眾短時間難以戒掉喝甜飲的習慣，這裡有幾個健康喝手搖飲的技巧，不妨參考。% }- M2 F( W" `7 G6 g# E# d7 u6 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 z9 F' @: n6 G* }
1、選擇微糖、不要加料tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 x, t$ W; q# y! u9 a+ n
1 C' S6 _# d5 x( d/ [ R% w$ _
針對短時間無法養成避免喝糖飲的族群來說，儘量選擇糖分最低的微糖飲料，另外，儘量不要加料，常見熱量較高的配料，如珍珠、布丁、椰果、蒟蒻、養樂多，另外，還有用蜜汁熬煮的紅豆、芋頭、地瓜等主食類，熱量也很高。
7 l+ z. v7 v$ M( ^: D6 y0 e z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com D+ y3 U4 H! j6 p5 K
2、拿鐵比奶茶好0 N: }0 q6 G' f/ A+ H3 B
2 p( x E/ S9 H& o8 h/ k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般奶茶多由奶精或奶油調配而成，奶精及奶油的本身是油脂，若再加上淋進去的糖分，熱量恐會爆表。建議大家若想喝奶茶或珍奶，可以鮮奶製成的無糖的珍珠鮮奶茶（珍珠＋低脂鮮奶＋無糖綠茶或紅茶等）取代，熱量大約只有170大卡，不僅可藉由新鮮牛奶補充鈣質，還可減少油脂的攝取。
- e6 H7 T& T0 a: t/ Z& Zos.tvboxnow.com$ o& P6 o r' \! a/ N7 {
3、選擇去冰或少冰
+ J5 Z S2 ]! U5 ^+ L1 ^" S8 hos.tvboxnow.com: Y8 m/ |& s3 u) L% a
冰會壓抑味覺對甜度的敏感度，越冰越不容易感覺到甜。公仔箱論壇0 o9 E, E; a% \) f1 _
5 y1 n7 Z; S, x0 D2 j8 Z/ r0 W4、回歸原味
' c6 P0 T0 G qos.tvboxnow.com
# K, N0 x5 v8 V5 P/ u7 B儘量選擇喝原食物的手搖飲，減少色素或香料的攝取。譬如無糖的芋頭牛奶、木瓜牛奶等，或者以無糖豆漿為基底的飲料，利用燕麥奶打成的無糖飲料也很適合。
9 a8 |0 q* a4 k5 g; W5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 n) N) |+ S0 B( w" P
5、改點無糖茶飲公仔箱論壇6 k8 \/ e/ b1 ^1 h( W6 y% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: o' g l, \" }. s J) _
無糖茶類，如紅茶、綠茶、烏龍茶等都是很好的飲料，其熱量幾乎逼近於零，而且綠茶還含有豐富的兒茶素，能幫助身體抗氧化。 |
發表於 2021-2-20 12:26 AM
| 