[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

4 x+ X% t& }, m公仔箱論壇　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
7 c5 y4 P$ G: h  D　　做法：
1 P% \) ]% E# G# c% |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
, h+ F3 G" }7 Y- O' `9 o  e2 C1 x　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
9 _0 _) [' Y9 y& q+ A7 U: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb0 L( r1 V  G! r, |9 ]( l9 D/ r5 z
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。
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  f" {2 P! g0 O: z, Q　　功效：os.tvboxnow.com2 j$ G% W' p4 F0 C2 C% m
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。. }" ^$ r# c) M+ X. [. d
　　
+ V$ p5 f. k1 ]; X2 f公仔箱論壇　　●靓汤心水
* [0 u* i0 [0 L  _+ T0 \$ r公仔箱論壇　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
  k; a& _9 S5 U" Q- D公仔箱論壇　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
) |: w" C" O' D; Q6 H. v　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。