[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

+ L9 W" ~; U8 {/ P* d8 ^　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
& P0 n$ r! I9 H( D  o0 D8 ]# d$ q公仔箱論壇　　做法：os.tvboxnow.com  t1 i& k* \% `5 C4 j
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；公仔箱論壇) h8 q/ H* M; j1 {
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
# G% F% I( O9 o+ Z　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
/ @0 q' M4 ~) n4 C1 c　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。os.tvboxnow.com% K% ^) I/ s9 K+ f4 s
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　　功效：
. Y' ~7 P! z" W5 {- _; f8 z) \　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。
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　　●靓汤心水
" K. g* y* R/ {' A, J3 T) h( Ytvb now,tvbnow,bttvb　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。os.tvboxnow.com. Y& p6 k+ b/ i7 E
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。os.tvboxnow.com$ V  Q" ^5 B# R( L% `) G3 W
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。