[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

0 i- P" }! ^/ J0 _os.tvboxnow.com　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
% M! p3 b9 j; M$ n5 K2 C4 t$ [( e公仔箱論壇　　做法：( x* n5 W' I5 I$ {: B8 ^* e8 [
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
# [% ]9 f8 ^- `6 V- L% V; ^公仔箱論壇　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
+ ]8 w- t4 g& M; X3 K- k9 p7 |: J% z　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；公仔箱論壇; l/ \) K! `2 z; Q5 c$ ~* L& I
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。  C. d5 M2 x- }8 q9 z, @- Y
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　　功效：
3 l, v; [$ C: E$ R$ Yos.tvboxnow.com　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。$ p) |6 w/ T0 j; H
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　　●靓汤心水
, g- e# M3 `: s7 f3 \　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
; M" m! A& I( Gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。: _* m/ D& ?, s6 K" O: S, o& s
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。