[健康資訊] 【營養食物】八角的好處與營養價值

soforlee

# |( ?& `! W" `/ c

: C! G4 i2 k( Z3 l9 D- D% R1 q! Otvb now,tvbnow,bttvb& d0 B$ y: G5 J: x" i! a
八角又叫做八角茴香，是十分常見的調味品，尤其是經常會在肉類以及燜燉菜餚中加入，去處腥羶並增添芳香。雖然八角的味道並非人人喜歡，但它對人體是非常有益的。
8 [7 F9 g( Y/ }tvb now,tvbnow,bttvb( [, X. B7 c6 L+ B4 U7 c& L
從中醫角度，八角性溫，味辛，有溫陽散寒，理氣止痛的功效。能用於治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干濕腳氣等症。
# X' P' c  p9 c" c
! @% v; d, e  `4 J( w$ {公仔箱論壇另外，它的果實含有茴香揮發油，裡面有茴香醚、茴香醛和茴香酮，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助緩解痙攣、減輕疼痛。3 S* D- ~1 C" ?- A: y% s" L

0 r5 `+ U# M! W+ |- c4 Z5 X7 R; d公仔箱論壇八角又含有茴香烯，能促進骨髓細胞成熟，提高白血球（中性細胞）水平，增強免疫力。