本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 os.tvboxnow.com$ z+ G! x3 w) a
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+ g9 X3 h+ J6 k4 L4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
# o! l2 z" b1 H r0 }調節免疫的重要營養素, t' F, P9 r; K/ }. D
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：os.tvboxnow.com ^: ~+ D# f5 u& P
營養素
b! J/ A: [0 ]( {4 }tvb now,tvbnow,bttvb | 功能
x8 x Q0 m" S0 r, d | 常見食物來源3 n5 @+ o: |8 L' G: o4 K3 z: `% L
| 蛋白質, v9 U: x' R a2 \/ o
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
% X0 {/ W& H8 U* Oos.tvboxnow.com | 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
0 ~( k( q3 D( U Z; y# O' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 維生素Ａ/ m* e! V- {% D J5 B/ G& s
| 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 A( W6 @6 d/ y
| 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等os.tvboxnow.com* ~8 y4 u' j' }& s. H
| 維生素Ｃ
& ?: {/ n1 L- ^( jos.tvboxnow.com | 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 K4 @) ?& [) [: v5 s0 G1 k/ A, v/ n
| 蔬菜、水果tvb now,tvbnow,bttvb n! }" M( g# v
| 維生素Ｄ
9 ^3 p% q: i0 pos.tvboxnow.com | 參與免疫反應。
. I7 {2 r' s$ F! mos.tvboxnow.com | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
1 ~$ F- k# U4 x- d( i8 b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 維生素ＥTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 m/ L3 ?6 F/ b, Q" m' i
| 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。tvb now,tvbnow,bttvb l; Q1 b: p1 t# a
| 堅果、植物油tvb now,tvbnow,bttvb; o+ g1 g$ M2 B; u; f# X' Z
| 鋅
) j8 a O5 u$ ~) k) _2 d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
, E& v2 T' T. D7 W# Y R. atvb now,tvbnow,bttvb | 牡蠣、南瓜子等 n; b* Z# y2 W/ F5 i
| 植化素
2 F8 ~5 W, O, S7 i- n/ B5 j | 具抗氧化力，清除自由基。
3 W# X5 ?, V) u) n S8 G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 各式蔬果tvb now,tvbnow,bttvb( F6 v; q- H8 W( Q/ b$ \
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公仔箱論壇. {7 e. G2 p8 t2 p* E
向破壞免疫力的NG飲食說不tvb now,tvbnow,bttvb" ?, j0 v, {7 a) a, q
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
4 i) n- R, Z5 E; z, ] b Ltvb now,tvbnow,bttvb輕鬆變出一桌防疫年菜- x6 Z( K: c. Z$ f F! ]4 b
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 R0 }- }6 A; N/ `
象徵年年有餘的整尾魚料理2 D0 F& Q+ T. M6 G8 h+ ^. |4 m. l
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 g" j; n5 Q i9 m' X8 _
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！os.tvboxnow.com) b& v8 D; u" p' U5 X' W8 C, R
代表全家團圓的全雞料理
! D# Z4 G, W! g! H7 @& k年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
$ v% ^; l2 I0 ~( O祈求招財進寶的水餃! L* k$ @1 p* N( w" D$ \9 j
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！1 `9 t" C3 J9 a
盼望步步高升的年糕
0 R9 u2 V2 L. S年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
( a8 S; S; O8 y4 X8 w3 r2 c意味著長長久久的長年菜
# A) T+ N; v1 [% H8 p過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
" L& C" {9 t: v. h% f0 a公仔箱論壇一家團圓圍爐的火鍋
: I1 R2 E+ }7 J' |& y; X具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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