[健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

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0 E7 d1 F" k+ d  O8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ n) c4 y* Q

- g# c* x& J& K& p2 C公仔箱論壇防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 y& r% \% k& i+ n
調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b* e- E1 P9 c
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：公仔箱論壇6 }$ p- p- B/ `( p% J* _+ h

營養素tvb now,tvbnow,bttvb  {7 ?3 i+ o) |" m5 r% b* @& X	功能 + H4 x. W# W8 n7 F公仔箱論壇	常見食物來源tvb now,tvbnow,bttvb6 |" e; b/ d3 M# m9 \2 c
蛋白質os.tvboxnow.com3 a; F) O, i# D' n0 a/ l+ z' b6 o	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。 # ^! t: k# _5 S7 ]1 }% fos.tvboxnow.com	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品 # E# o4 J6 r, C3 r8 T3 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
維生素Ａ 0 `3 J, B4 p3 U( c6 L4 K- f) Y  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 M8 J1 U! g3 G	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 / J. f2 R( R. |" c+ C( ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
維生素Ｃ ' x6 _' {/ z2 P! c. _" G8 g	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 7 A/ J! Y1 Q. D3 R' [3 xtvb now,tvbnow,bttvb	蔬菜、水果os.tvboxnow.com) `  B5 S5 X: I6 h1 n4 c& g
維生素Ｄos.tvboxnow.com6 I# c# O( g3 p6 S( L	參與免疫反應。 5 P+ m* s! k2 {6 d3 r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟$ H3 I2 u* a- A* I) ~% h" M
維生素ＥTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 e& ~! V( q$ Q& K	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。 / O2 w8 c) [+ x3 t- k1 {% los.tvboxnow.com	堅果、植物油 ( x6 h! q6 L% v1 Q6 M0 H# h
鋅 ' M/ A4 [9 n( Y" n	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。% C, h0 C+ }9 r8 _& x	牡蠣、南瓜子等1 M6 B, _& W! q! j
植化素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ y' E- X/ K$ e# r+ B9 }+ c	具抗氧化力，清除自由基。 ( `# ?! k  ^3 Y+ _公仔箱論壇	各式蔬果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 q( y- _! O7 t! ]: Y

& {: G: r. p9 F0 _* p' Ios.tvboxnow.com向破壞免疫力的NG飲食說不/ H8 }9 [: _& o" h: l7 _  L6 p
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。os.tvboxnow.com! |' V4 q$ r! B& e8 R/ R
輕鬆變出一桌防疫年菜os.tvboxnow.com+ j' c% Q# w; ~
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！os.tvboxnow.com8 E2 O; x  a  Q5 Z
象徵年年有餘的整尾魚料理
! d5 ^3 ?: e" ]/ W& a6 c# \tvb now,tvbnow,bttvb魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
2 \  V3 z% K7 Z5 M- u公仔箱論壇過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
  \0 H( v: d8 ]4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代表全家團圓的全雞料理公仔箱論壇( A# k  V  Q6 ^. {
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
1 ~! p6 Y" ]; l# |! U( j* n; A2 tos.tvboxnow.com祈求招財進寶的水餃
" c- ?+ R% @. D2 z* F5 gos.tvboxnow.com利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！6 ?7 `' [1 B' ]2 `+ `& J# G5 Q
盼望步步高升的年糕3 ]3 o; ?" Q# h
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 x- M/ I! I) }) O5 q
意味著長長久久的長年菜
  t2 b9 `3 d: n# F5 l& ~) cos.tvboxnow.com過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" ?6 e% d# O* ~! H5 b( }. g
一家團圓圍爐的火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 K$ |/ b. o6 l
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！