本帖最後由 soforlee 於 2021-2-5 07:21 AM 編輯
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3 `6 _9 w6 @5 `5 L【衛生福利部苗栗醫院 李孟穎營養師】os.tvboxnow.com- S; j) W8 F( M9 L( T# s1 }0 S" b/ _
吃香蕉減肥好不好？ 營養師：做好飲食控制才能健康減重多吃水果有益健康，而生活中常見的水果「香蕉」，更常是國人減肥計畫中的重要聖品，但也有人對香蕉有意見，認為香蕉高糖高熱量不利減重，而到底減肥的人該不該吃香蕉呢？
( M6 Q$ T3 d1 [6 c0 d8 T4 ] e$ K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb衛福部苗栗醫院營養師李孟穎指出，營養諮詢門診中，的確不時會有民眾提出這類問題，其中曾有位小姐吐露「香蕉讓我好煩惱！」的心聲，她表示為了減重，每餐攝取香蕉，起初體重好像有減了一些、排便也順暢許多，但一段時間後體重開始停滯，甚至還有增加的跡象，感到相當困惑與煩惱，究竟吃香蕉減重是好還是不好呢？
, g- S) F/ v# }$ \' t3 q! W x李孟穎營養師依「香蕉」特性說明如下：
1 Y6 ^' q$ {: r. Y7 O3 w2 Z3 G% B. Dos.tvboxnow.com1.香蕉富含膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鉀、鎂等礦物質。膳食纖維可以促進腸胃蠕動、改善便秘、清除宿便；抗性澱粉則會產生飽足感，可以減少正餐及點心攝取，同時也有助於腸道保健、血糖、體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 }& |6 G% R2 m# z6 v! `9 i8 |
然而抗性澱粉存在於青色未成熟的香蕉裡，但隨著香蕉的熟成，抗性澱粉變少、糖份變高，所以想要減重的朋友，要選擇未成熟的青色香蕉，才有這樣的功效。os.tvboxnow.com# a( Z. i3 D& w5 X9 ?4 o c1 u8 D
雖然說抗性澱粉有助於體重控制，仍需要注意熱量的攝取，市售香蕉一根約90大卡，大量食用反而會攝取過多熱量，造成肥胖及腸胃不適。
' o3 Y) C! [3 w9 Z p* m2.運動前補充一份香蕉，可以避免因低血糖造成的體力不支，而影響運動成效，但香蕉同時也是高糖份、高鉀水果，有腎臟疾病、血脂異常以及糖友們，請謹慎食用，不建議把香蕉作為常態性攝取的水果，多選擇低糖份、低熱量的水果，如：芭樂、蓮霧、蘋果、柳丁、小蕃茄、水梨等，輪流攝取。tvb now,tvbnow,bttvb8 t f" C) `4 F+ \# q0 |
3.根據國民飲食指南建議，水果每天攝取為2-3份，一次攝取量為一個拳頭大小，切忌不要一次吃完整天的水果量，平均分散在三餐攝取，可減少餐間攝取零食的機會，達到體重控制的目的。
a2 F( Q) B3 V# ^9 b公仔箱論壇李孟穎營養師強調，想減重還是必需做好飲食控制，建議可以參考國健署公布的「我的餐盤」，多選擇未精製的原型食物、避免油煎油炸及加工烘焙製品，並選擇新鮮未調理、醃製的食材，才是通向健康減重的不二法門。os.tvboxnow.com$ p/ i$ n" c9 W9 h! N* D& A' [
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發表於 2021-2-5 07:19 AM
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