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糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 / z8 P5 i# F3 x6 r; a
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調 味 料
( Y9 H: C' q1 H雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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1 T. Z% A' @$ L5 R4 G, G9 i配 菜
. I6 @5 Y1 N' M7 h2 L% vos.tvboxnow.com蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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* v- i* B ?' j- b: E# Q7 Y& Z+ Xos.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb" N7 S; E; ?# `* p" s" e; @( E& c
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: |& f- S7 u. E' T0 q% ^
. \( u, i7 }7 f' O+ T2 z公仔箱論壇2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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7 m# F- D# H$ P3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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# Y7 T* o8 m) {2 e3 Fos.tvboxnow.com4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。os.tvboxnow.com. w1 S) t; ~) D' K
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) P) D4 c. X, A& y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。tvb now,tvbnow,bttvb" v$ y, g" ]$ c; H4 g
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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