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[中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯


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! T4 E. K9 [# ?2 w$ F5 s  ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
# N: w0 f' I2 v4 w- C* Zos.tvboxnow.com糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 os.tvboxnow.com! q- w+ P( i4 o: F9 i5 k

8 N5 H+ p1 E* r; ]& t調 味 料
, c3 s* R% C, ~, J3 J' T公仔箱論壇雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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& q; \. W* _# q% r+ N3 U公仔箱論壇配 菜
' R. g# S# u% f# T  T. z蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量公仔箱論壇6 B! x$ b, W- w! d+ e- J
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做 法
  s' e7 h, A7 x9 Jos.tvboxnow.com1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 , 倒 入 筲 箕 瀝 水 , 放 入 鑊 , 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 取 出 水 備 用 。 公仔箱論壇, l% z% n, |) k' P5 o3 D
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 切 片 備 用 。
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5 y# \5 w2 ^+ [, Z4 {. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 , 開 中 火 , 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 , 放 入 糯 米 飯 炒 勻 , 聞 到 香 氣 後 下 調 料 , 炒 勻 , 便 可 放 入 飯 盒 。 os.tvboxnow.com7 r6 }, P0 A( ?; H# }
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 , 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。, e* _" ?8 d( m0 ?

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$ o8 g  z# q' Q9 f公仔箱論壇蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 , 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一
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