[美食介紹] 羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！

itsctsu

羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。
, V8 m5 y0 a) b! Ros.tvboxnow.com
9 ?! {% n9 ]* ^2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }$ ~3 d( {# w. U  l- e. f
採訪、攝影：《飲食男女》
- K. }$ b) U6 V- P9 etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 Q1 R) d8 w8 |& V/ W& a' s

/ Z, n2 h2 g2 u" {* T6 Q) y: l\" V' z# ~3 z! E, C( Y2 v

5 q; E9 I7 F. x& ^4 B, v, m0 \! N* b1 S/ e0 U( ~7 R. m$ K) I, z
% T4 h\" x- W; V0 u9 [; |+ l1 F& W7 ]

# F& N, i' k) R3 @6 u公仔箱論壇( B, q5 ~6 [: d5 _

( t\" a6 \- B* t/ k+ Z' L\" y
, X$ N# N+ p! k2 y8 o公仔箱論壇
3 m\" G# a$ L: L5 w9 T
1 U+ Y& W' F6 O# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |$ t* J: {3 A3 q( \4 Uos.tvboxnow.com\" p4 W7 C* E3 k