[中式食譜] 咖啡燒骨

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材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯os.tvboxnow.com& A  ^* H$ t2 P1 U7 D( _+ _8 ^9 `
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙& n0 ?) i2 \/ x1 t, x, S7 ^) q

& X9 G8 \5 X) F7 ]汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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         2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份., P% n" G4 U! e: @" R* ]

9 c: i8 {* x  x( H" U公仔箱論壇         3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.
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