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[西式食譜] 红椒奶油汤


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原料:
! w" W  g0 F- J2 y5 A$ C, o# s红甜椒半斤、公仔箱論壇$ T: R8 O4 w9 N" h8 ~
马铃薯(洋芋)1个、
1 ?) B" j! F" P  k, y3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鲜奶油2大匙、
5 A  z1 y  {6 C2 {2 d; G& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末1大匙、
' w% Q, k$ y; `tvb now,tvbnow,bttvb素高汤600cc巴西利末1小匙,
3 n- Z) A3 d/ Q5 c, e* s5 R& _盐1小匙
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制法:2 s! C6 e. T% Z  x: @
1、将红甜椒洗净,切除蒂头、去籽后切小块。
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0 R# C: n( j1 V* q! y) U5 z, W2、起油锅,加入2大匙橄榄油,用小火先把姜末炒香,再加入甜椒块炒软。. [: t7 O& C, a$ _4 B3 l- p1 E
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3、马铃薯去皮后洗净,切片,放入素高汤里煮软,然后连同高汤一起放凉,再与甜椒块一起倒入搅拌器里,搅打成糊状,再倒入汤锅中,用小火煮沸,加盐调味。公仔箱論壇" Y% }( V% I7 k3 d+ H
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4、食用时,淋上鲜奶油搅匀,再撒土巴西利末,或是用甜椒切对半当容器,把红椒浓汤装入,也是很好看的。
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