[美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒任食24個月風乾西班牙火腿

忙碌了一整星期，周末想大吃一頓慰勞自己嗎？尖東帝苑酒店的J’s Bar Bistro食物向來水準不俗，最近更推出全新的周日半自助餐。7 R7 T8 F8 N3 o2 u. L: @
os.tvboxnow.com9 i1 Z4 x: o: E4 m& K: C
「客人來到，首先有一個海鮮拼盤和一個芝士火鍋給客人享用。」J’s Bar Bistro 副主廚Davy Ho說。每位一客的海鮮拼盤有龍蝦尾、鱈場蟹腳、海蜆、青口和蝦，龍蝦肉鮮味爽彈，全部海鮮都沒有雪藏味，質素不錯。吃完海鮮，就呈上芝士火鍋，平時在餐廳單點價錢都要二三百元，酒店用瑞士Emmental芝士和巴馬臣芝士製成芝士湯底，再配上沙樂美香腸、帕馬火腿和法包粒，芝士味道濃郁，香腸、火腿及法包等配料吃完後，還可以追加，吃得非常滿足。公仔箱論壇4 z, `; y0 Z# v1 t2 B
公仔箱論壇. O+ D1 A5 X8 {9 o8 ]# I% ^
任食部份，還包括自助吧枱的食物選擇，共廿多款選擇。最吸引是西班牙火腿，餐廳這次供應5J Iberico Ham，風乾24個月，油分適中，富鹹香。推介五色番茄沙律，番茄爆汁鮮甜，以Mozzarella Buffalo Cheese，清新又開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% \" x8 ?2 L  s4 ]3 _+ ?* \

主菜可以四選一，分別有烤美國西冷伴薯蓉配燒汁、焗法國春雞半隻伴黑松露醬、松露醬野菌燴意大利粉和經典煙肉水煮蛋牛油蛋黃醬。最推介焗法國春雞，廚師用黑松露醬、牛油等等調味料醃一晚，到烹調時才煎香，最後又放入半開放式烤箱裏烤，嫩滑入味。牛扒用美國的安格斯牛西冷，用扒爐炭燒過，上枱香噴噴，切開肉汁豐富，口感軟嫩，牛肉味亦濃。! m/ L6 Z5 A" E9 C- Z
公仔箱論壇- I9 J- T+ I2 c" T
任食甜品賣相吸引，更有酒店最出名的拿破崙及蝴蝶酥，拿破崙層層酥脆，夾雜着吉士醬，配上生果，沒有令人失望。tvb now,tvbnow,bttvb) Y  S2 S4 R( V8 Q
; ^9 }2 M# |3 E' G2 e
周日早午自助餐詳情：
由1月24日起開始供應，成人每位$688，3-11歲小童每位$428公仔箱論壇0 J3 d: ^( z  f3 @8 |) y8 F4 e2 Z
每位另加$120可享任飲橙汁丶西柚汁、指定意大利氣泡酒丶白酒及紅酒；或以優惠價$440享用Barons de Rothschild Brut香檳一支(原價$880)
註﹕現於酒店eShop預訂可享85折優惠，eShop: http://bit.ly/3eHWJ4ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 e1 p- _2 j7 t/ k& o
採訪、攝影：《飲食男女》
J’s Bar Bistro
地址：尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓
營業時間：11am-6pmos.tvboxnow.com: P: n$ W5 e3 c: O5 J7 v& `% u$ d6 F
公仔箱論壇# g" i) ~; I8 m* J/ ~

* t% O0 Z. @: {

- N {. y) R! ?+ i

公仔箱論壇 Q. x% W# _' A

- b. R\" W* ]* o) V

$ u/ ~2 G( z+ i\" @+ G
公仔箱論壇% l& U6 [: c& Y& W

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

[美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒 任食24個月風乾西班牙火腿

[美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒任食24個月風乾西班牙火腿