石 鍋 三 杯 雞 $68
; F, B1 L8 _" ^+ I$ c雞 肉 軟 腍 不  ， 石 鍋 的 熱 力 令 香 味 更 濃 。
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其實 石 燒 飯 開 業 前 數 個 月 ， 已 經 有 石 鍋 菜 專 門 店 搶 閘 ， 那 就 是 全 港 首 間 石 鍋 專 門 店 ── 石 鍋 品 題 。 只 不 過 當 時 氣 溫 尚 高 ， 生 意 欠 佳 ， 近 日 天 氣 轉 冷 ， 終 於 守 得 雲 開 ， 經常 爆 滿 。
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店 在 荃 灣 ， 幫 襯 的 以 荃 新 天 地 一 帶 的 寫 字 樓 客 居 多 ， 晚 市 也 有 一 家 大 細 幫 襯 。 $ p! L* G! w# {+ g
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石鍋 菜 花 款 較 石 燒 飯 多 ， 近 六 十 種 ， 除 了 飯 ， 還 有 米 線 、 湯 飯 、 連 糯 米 飯 都 有 。 但 最特 別 還 是 石 鍋 小 菜 ， 一 鍋 三 杯 雞 ， 一 倒 進 去 就 「 喳 」 一 聲 ， 有 聲 有 色 、 香 氣 四 溢 ，像 極 煲 仔 菜 。 然 而 ， 它 的 鍋 卻 要 比 煲 仔 菜 的 陶 鍋 燙 熱 得 多 ， 因 它 的 溫 度 長 時 間 都 在沸 點 ， 真 正 由 頭 到 尾 都 滾  來 吃 。
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2 j3 q4 u+ C5 B/ @( m7 m% `2 b6 O4 Vos.tvboxnow.com石 鍋 番 茄 魚 片 米 線 $42os.tvboxnow.com: X& k+ A e: { K5 M5 w( ^! G# Q. k/ [
湯 底 滾 燙 ， 香 味 四 溢 ， 愈 吃 愈 開 胃 。
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. W7 z x K9 D4 \tvb now,tvbnow,bttvb石 鍋 臘 味 糯 米 飯 $68
3 r. S) q6 E9 E" h2 q3 z3 ]* T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 飯 改 用 石 鍋 盛 載 ， 比 普 通 的 更 熱 辣 濃 郁 。" G, _* j/ b0 L. y Q' [: A" u6 n: ^
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綠 石 鍋 放 在 火 爐 上 燒 五 分 鐘 ， 即 刻 變 得 燙 熱 出 煙 。- I2 \8 }# d+ M% p0 L& l- D0 F9 q
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6 w, ~# A; x0 v% g; f. ^公仔箱論壇綠 石 鍋 保 溫 力 強 勁 ， 溫 度 可 長 時 間 保 持 在 沸 點 。& I3 H9 g3 I% x" P- n. }
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能 長 時 間 滾 燙 ， 在 於 這 石 鍋 不 是 一 般 石 頭 ， 是 用 浙 江 綠 石 製 造 ， 這 是 一 種 花 崗 岩 中 夾 綠 色 玉 石 的 石 頭 ， 由 於 玉 石 密 度 高 ， 吸 熱 能 力 非 常 強 ， 散 熱 又 慢 ， 所 以 飯 菜 和 湯 由 始 至 終 都 是 燙 熱 的 ， 不 怕 愈 吃 愈 凍 那 麼 掃 興 。 公仔箱論壇& a; G$ U$ Y+ o% m
但 熱 力 強 ， 也 有 不 好 處 ， 就 是 飯 菜 很 容 易 愈 吃 愈 乾 ， 要 與 時 間 競 賽 ！ 至 於 有 湯 的 ， 就 等 極 也 燙 口 ， 要 用 小 碗 舀 出 來 散 熱 才 吃 得 下 。
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7 T" a4 t r" L! r. H' \5 F {tvb now,tvbnow,bttvb綠 石 鍋
( }9 R; |& i1 R5 h# f9 k3 C Q# |物 料 ： 浙 江 綠 石 ; s Q1 P( @% ^1 v3 i
保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 由 上 菜 至 吃 完 都 保 持 在 攝 氏 100 度 。 公仔箱論壇: K; n2 C/ j2 @) n v* j. r# N7 ~
優 點 ： 由 頭 到 尾 熱 辣 辣 ， 飯 類 有 飯 焦 。
; ~6 n$ H% @/ ^tvb now,tvbnow,bttvb缺 點 ： 非 常 燙 口 ， 吃 一 碗 飯 或 米 線 要 比 平 時 用 多 三 成 時 間 。6 D: l$ c3 Z' G2 h
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石 鍋 品 題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 h9 k* z L
營 業 時 間 ︰ 11am-11pm |
發表於 2008-12-27 10:02 AM
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