[中式食譜] 蛋煎海参

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蛋煎海参
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( h$ D- x& \: s5 b4 E3 utvb now,tvbnow,bttvb原料：
( E% c: u9 d+ c  y& h2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水发海参200克，鸡蛋1个，肉末50克，豆渣25克，面粉3匙，植物油、酱油、醋、糖、香油、盐、胡椒粉、松子粉葱花、蒜末各适量。
1 y1 g6 C5 K; l5 p# C0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制法：
5 l% t) E. y8 \5 p4 K4 N* F1、海参洗净剖开切段沥干；肉末、豆渣加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀入味，做成馅；海参涂抹面粉后塞入馅，摸一层面粉，浸泡在打散的蛋液里。os.tvboxnow.com* ~. Q, D4 `/ d# @" c  d4 _' ~7 I. N

% l: w1 `0 Z; N# y& V# C' H公仔箱論壇2、平锅抹油烧热，将海参切口朝下摆在锅内，煎至两面金黄出锅盛盘，蘸用酱油、香醋、水和糖混合调成的酱料食用即可。