[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　. ^- W9 ~! a; P5 T
& ]) V6 s4 w1 F( ~- V2 `! [: o

8 {8 P7 e$ |6 H5 ~" p　　百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 m- H4 ?" H; e6 ?4 q0 O
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
& C% e" d8 {8 g  |5 ?; W& n公仔箱論壇　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
3 u/ H6 Q' t/ H: _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ a- D7 K. q( c7 S, I! _
　　靓汤心水
5 x: K! A7 n. z5 f0 l/ k$ F7 j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。公仔箱論壇; \) n- z3 W$ q) m; k8 @! n7 t. e
os.tvboxnow.com) ?9 w; j& X) ]' V, Y- r' h7 T
　　甘露八宝汤
1 [6 d$ {0 P1 F/ l' v* i  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 t: d4 J/ H" V
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
$ J# S  X- `" O" ^6 z; Z　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
! y6 z9 L+ u. x1 Z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
9 C% C! d+ k# A  S# j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。8 v" I  J' y& C$ f4 s5 b* @
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. ~5 S9 ~2 a
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。. T8 T/ J( R, V9 ~

2 ?$ A/ h+ U! m' Z" z　　鹧鸪八宝汤os.tvboxnow.com" q$ P) v4 }8 Z: \' d) B" M6 l
　　做法：
8 h3 V4 N: @& w& L3 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；tvb now,tvbnow,bttvb* k% O7 I1 M8 @5 \3 n' O
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
$ o7 [8 _9 F$ O4 F- S% tos.tvboxnow.com　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
: z7 P5 `' D( a0 k　　功效：
2 i& W  A$ C3 G& p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。