[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- l( b% m5 _& F
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　　百搭八宝汤
: y7 Q9 ]; ~# Q; ~% A1 ]. b' o$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
- \4 y2 X& o. H7 ^0 ^　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。os.tvboxnow.com# ^: t1 V( b) k* Y/ D6 H
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　　靓汤心水
, v5 q- w% [. w9 @- x% z/ f- Oos.tvboxnow.com　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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7 L- N8 A1 O0 x0 {8 wos.tvboxnow.com　　甘露八宝汤
, {, ?3 @4 F& c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
- s1 m" d3 F2 h/ p6 dos.tvboxnow.com　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
# P+ Y9 ~1 V* z/ N; z+ K  d　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ x8 E8 K! \9 w: o$ z* t) M
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；os.tvboxnow.com, @5 R4 D, C: ~7 n
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。公仔箱論壇! j0 S, ~" F- h+ ^. H1 @, I# X
　　功效：' [9 A* T5 X) \" U$ T& ]. Y' h( r- V
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
; n# ]- q( B1 v; Q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [4 ?% O6 [1 vos.tvboxnow.com　　鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb: \* h. O: k& q) u
　　做法：
, h! z6 P" E7 K  y8 X; C5 `# v: Zos.tvboxnow.com　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；公仔箱論壇) l3 d1 i* n2 `
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；公仔箱論壇+ e0 z5 O% R& E, i! V  p- e3 i
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
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　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。