 | | 白果(干):10克 |
 | | 腰果:50克 |
 | | 元肉(桂圆):10克 |
 | | 干淮山:15克 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 花旗参:10克 |
 | | 当归:6克 |
 | | 竹笙:10克 |
 | | 蜜枣:2粒 |
 | | 水:5碗 |
 | | 鹧鸪:两只 |
 | | 枸杞子:12克 |
 | | 干淮山:15克 |
 | | 沙参:10克 |
 | | 芡实:15克 |
 | | 扁豆:10克 |
 | | 姜:两片 |
 | | 水:5碗 | 八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随心情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- l( b% m5 _& F
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百搭八宝汤
: y7 Q9 ]; ~# Q; ~% A1 ]. b' o$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥,里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙,也称为竹荪,是一种菌类,形状略似气灯纱罩,比较稀有,常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸,能提高人体的免疫抗病能力,还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤,竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好,即用汤汁煨煮,如上汤竹笙小棠菜,清脆腴美。
- \4 y2 X& o. H7 ^0 ^ 八宝汤有N种搭配,药材、水果、肉类……相互搭配,共冶一炉,只要药性不冲突,可随自己喜欢的来挑选,甜咸皆宜,形成不同的功效。os.tvboxnow.com# ^: t1 V( b) k* Y/ D6 H
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靓汤心水
, v5 q- w% [. w9 @- x% z/ f- Oos.tvboxnow.com 如果想成品汤卖相好,鹧鸪可以不斩件,把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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7 L- N8 A1 O0 x0 {8 wos.tvboxnow.com 甘露八宝汤
, {, ?3 @4 F& c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法:
- s1 m" d3 F2 h/ p6 dos.tvboxnow.com 1. 竹笙用清水浸泡一小时;
# P+ Y9 ~1 V* z/ N; z+ K d 2. 淮山洗净浸泡15分钟,汆水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ x8 E8 K! \9 w: o$ z* t) M
3. 洗净其余材料;花旗参和当归切片;干白果先拍碎去壳再泡热水去皮(鲜白果直接用热水浸泡后去皮);os.tvboxnow.com, @5 R4 D, C: ~7 n
4. 煮沸清水,放入所有材料,煲两个小时后,放入泡好的竹笙,煮10分钟下盐调味即可饮用。公仔箱論壇! j0 S, ~" F- h+ ^. H1 @, I# X
功效:' [9 A* T5 X) \" U$ T& ]. Y' h( r- V
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
; n# ]- q( B1 v; Q7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [4 ?% O6 [1 vos.tvboxnow.com 鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb: \* h. O: k& q) u
做法:
, h! z6 P" E7 K y8 X; C5 `# v: Zos.tvboxnow.com 1. 洗净宰好的鹧鸪,斩成大件;公仔箱論壇) l3 d1 i* n2 `
2. 洗净沙参玉竹等药材;公仔箱論壇+ e0 z5 O% R& E, i! V p- e3 i
3. 煮沸清水,倒入炖盅,再放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可品尝。
/ n/ b0 Y3 T1 C$ w公仔箱論壇 功效:% `8 R& [9 L. Q" q5 N4 ?% p
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |