[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 I; g% w$ |% \# y7 S0 G
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　　百搭八宝汤
: u, `# E% I' _& F/ o- n9 \* Ptvb now,tvbnow,bttvb　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。2 i' M% f) Y7 S0 J) y% Y( W2 u9 o" v
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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# S) E* r2 u7 J! Y& t! Bos.tvboxnow.com　　靓汤心水
  w5 W" I9 \, I" i# H. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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　　甘露八宝汤公仔箱論壇. b: o1 D' g! \) }6 ]
　　做法：
8 c3 k! `* y; S) G3 D9 F1 S公仔箱論壇　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
; a0 s7 P) V  Z　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 U) c9 D! X) _) `3 ~" G* ]
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；tvb now,tvbnow,bttvb% Q" j  G. S0 a& J" _3 r
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。3 t4 m  S0 u2 B
　　功效：
" R& g& G$ n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。os.tvboxnow.com! t0 m: `- N. z( l5 m) N# l# g3 S6 W
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　　鹧鸪八宝汤
. U2 x4 S7 p5 ~  G: I) w　　做法：
' U5 e! L4 |) o3 w. sos.tvboxnow.com　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
7 [8 ~' b. H% a: x' ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
- A; y; U/ R0 ]/ l　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( G$ O' t0 A9 `  E! R: C) r
　　功效：
2 B7 `* P$ B( E% m; y) P4 \　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。