[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　公仔箱論壇& G' r" g) {" i% ]7 m/ [

/ `* K# {* O9 c) g6 i1 ^os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* H; v5 ~# f: ?- i; {. U
　　百搭八宝汤
# I4 z/ S3 f# b! Tos.tvboxnow.com　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
5 K' R2 h# |" b8 ~- Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。tvb now,tvbnow,bttvb, E) p- X3 Y5 L; y- n' ]$ s- Z

/ R4 [& J6 f# R8 c$ S4 n# Ptvb now,tvbnow,bttvb　　靓汤心水
# x' y4 w8 c8 m/ Y; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: g% V: S" Y' _
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　　甘露八宝汤os.tvboxnow.com. W9 A3 R$ K* @- I/ H, f
　　做法：
9 l# R+ f) _% e$ a% xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；; C  i0 u( L% F6 p/ h8 a
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;公仔箱論壇5 W4 E* ?( J3 U! U0 N
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
% g5 t/ O1 z6 ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
% ?% a0 q6 }6 Y/ L3 ~" {公仔箱論壇　　功效：
& z. a8 Z6 w& O. x' Zos.tvboxnow.com　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
) P7 V- \3 P0 K" X1 v9 p5 |5 V9 s公仔箱論壇
/ }6 _4 _! r- R% H8 {/ w+ ptvb now,tvbnow,bttvb　　鹧鸪八宝汤
& I, _: u! |0 _" N9 d4 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：0 i' F4 G" k. u1 o8 o
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
1 ?4 z; W. w% b' R  Fos.tvboxnow.com　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
& _! F) T0 W/ D. q8 {1 l3 k+ uos.tvboxnow.com　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
5 }. ]: @7 G3 o0 ~! F4 h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：3 B+ ^2 I( A' r* X: e
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。