# G( Y- i) e- o) S* G; s
/ k0 ?6 M4 e5 i* Oos.tvboxnow.com
$ M5 c6 d! S$ O+ H+ B Otvb now,tvbnow,bttvb
7 p+ M& I0 s2 Q% L2 V6 f猛火起鑊，落油，先爆香蒜片、姜片和幹紅辣椒碎，爆出味後，倒入腌好的田雞，兜炒均勻後；os.tvboxnow.com0 s; Q: ~9 j7 q" O7 |' U' [( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 t! g, C. B/ U
贊入白酒1茶匙，兜炒均勻後倒入青紅辣椒角，炒勻，倒入腌田雞時剩余的汁料，蓋上鑊蓋，略燜5分鐘後即可上碟。os.tvboxnow.com- P+ X3 s+ {/ i' I) E2 d( O
. P* Y5 e3 I+ e# Q' x5 j7 e! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒、紅椒洗凈、去籽、開兩邊、切角，幹紅辣椒剁碎，蒜頭、姜切薄片；田雞用剪刀一只剪開四件。5 y3 d( ~# V/ z
os.tvboxnow.com( z: Z2 {& R9 o) p- G' S+ W
田雞洗凈，去掉血塊和雜物，瀝幹水分，用剪刀剪成四小塊,用鹽2茶匙、糖2茶匙、豆粉1茶匙、蠔油2茶匙、豉油2茶匙把田雞腌5~8分鐘；
2 }9 B8 j% s$ s/ {" ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- D* t3 N4 o
os.tvboxnow.com" U, {2 k9 ]% A/ Y& Y+ X/ W
公仔箱論壇% \( B! n) _: @* ^: T! Q" g6 [
2 e: i* @2 \" G% e5 t6 k
主料:
. r: D6 U$ L5 m: }. Gos.tvboxnow.com田雞500克。/ L1 p+ W! J/ I& \0 \. l
! e9 J& ^4 h8 D3 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" b; |& z7 k9 e, \
配料:青椒3只,紅椒1只,幹紅辣椒5只,蒜頭4粒,姜1塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. q ^1 B- G6 R R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ B) X" U7 ^' b& Z! S
- n/ r4 F- Z! z u; L
+ V& y4 ?' T( q0 _公仔箱論壇小帖士：
k/ @7 T0 e# f; E" @# G公仔箱論壇1、田雞可叫檔主宰殺好，回來洗凈即可，田雞扣若留用，則要用豆粉洗凈；用剪刀剪田雞可令切口均勻平整。
* `7 H, @4 M9 I) {) Q; s公仔箱論壇2、幹紅辣椒的分量依個人口味而定，喜辣的可多放一些；
9 m, g* ^* q; x# a* ~os.tvboxnow.com3、在炒田雞、雞等時，贊入少許白酒，可起到增香的效果，同時辟去葷肉的異味。 |
發表於 2008-12-26 08:43 AM
| 