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4 `: A8 k" ]4 Z3 b* y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：) e% A b) z- G0 g
(1人分量)豬扒1塊，. C6 g4 R7 W5 g6 r/ c$ V
適量面粉，& @) m, g) D& R. K) E- w* b! k6 w$ q% ~
雞蛋1只，
" F( O3 W9 v/ o E( y公仔箱論壇適量白面包糠，
9 l/ z: z" A* X j公仔箱論壇清水500毫升，
- N$ Y6 v5 }/ }" r公仔箱論壇1個東京醬油味生面。
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. [& F9 c! P2 j' l9 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ d& l" Z6 g: }5 H
8 A6 S( I7 D/ Y( Hos.tvboxnow.com調味料：
! n" u: r3 Q! D1 B4 Q; l公仔箱論壇鹽及胡椒粉各適量。
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做法：* G& P& }5 I! ?% D' w
; q* v' g* |$ \2 u. `& n3 {4 k. c) E/ R公仔箱論壇1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
% N: M* d! m3 f7 r2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
' n& R3 I: W8 m7 Hos.tvboxnow.com3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。2 H9 T6 }, D( Y2 x' o7 i
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( k: r S% ^: S1 ?
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烹調心得：tvb now,tvbnow,bttvb) m' y( g. } r9 u- Q
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：tvb now,tvbnow,bttvb; w) \6 G, s7 W+ _! Y4 x
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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