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材料：公仔箱論壇: V' f$ ]2 l: e/ G
(1人分量)豬扒1塊，tvb now,tvbnow,bttvb: K9 s& I! E. s9 I7 P+ Z6 k" Y
適量面粉，
. Z# b# p5 I) a# L* s) g0 w/ W, c% k雞蛋1只，
( d! g8 H& t- q0 S$ O0 M- g1 ^" S適量白面包糠，2 ?0 h* z+ m/ N1 D3 l+ f
清水500毫升， n' j# {: [$ j* c6 d
1個東京醬油味生面。
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# S2 P+ e& p0 ]/ d/ o/ p6 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：0 ^) g% ^5 t- b# _& @
鹽及胡椒粉各適量。
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$ A. h% o' z0 R0 I: hos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇0 N5 C5 n2 @* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, X) n, Z* N! L% F% n
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
5 r) o4 t: A* d! k/ z) y- p; J2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。2 { r ^8 M2 N: X1 g7 P5 {
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% x9 B% @9 W0 Q5 w
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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$ q6 Z1 j" j$ x+ Vtvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：公仔箱論壇7 F1 x1 M4 N9 A- ~( O
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
@( f( l) M3 b6 C/ M1 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. k3 Y0 Q, g [- C
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制作時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% ]) f/ b1 I& C3 g L$ M
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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