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3 [ t" o) l& c, I i0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 ^/ g/ k; n! l& q) J0 ^) E" H
(1人分量)豬扒1塊，
1 R4 |) Q7 s1 d( m6 r1 e* X* u適量面粉，
k! e ^% d& a. P; Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1只，
' D6 X8 F% Z' F x, L, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量白面包糠，
7 Y$ |6 ?; T( z清水500毫升，tvb now,tvbnow,bttvb6 t* f! u+ G( k4 R
1個東京醬油味生面。os.tvboxnow.com. y' ^% v( ]8 g) [7 K
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5 b! }- v0 ?% y調味料：
/ o" b& ]# ]- d: ~- X, g4 C鹽及胡椒粉各適量。
) Q3 c7 v+ `1 b( o' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, p( Q8 W6 b% S2 z* e( k
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$ t! e) f `' Y6 F, y% fos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com/ M" O% a) A! ]/ d' X
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。& O- e7 v4 z* H3 V8 {; A( |
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。公仔箱論壇- w, ]$ P# ~1 @* C* I; h1 Q0 t3 ^( m
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
, o4 X5 Q6 l( G( g; b; e5 w' U4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P- g3 w/ J$ a( _
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% B' N% r h1 Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：2 P$ V6 O4 `4 ?
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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" C/ c* J: p, v, Z- Ios.tvboxnow.com制作時間：公仔箱論壇4 J) T9 P' G; k/ p+ ~
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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