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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, z, B. G r9 m& k u
(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 R/ n( \( h# s6 {& r
適量面粉，os.tvboxnow.com: B+ b" c8 a6 y+ a# j
雞蛋1只，
; a- E$ a/ n* V8 P公仔箱論壇適量白面包糠，os.tvboxnow.com% ~2 A5 o" ? I0 n1 W% ^
清水500毫升，
' R. M" F7 Z* X' m0 B, A1個東京醬油味生面。
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調味料：
( Z e. c$ B# Zos.tvboxnow.com鹽及胡椒粉各適量。
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2 X' H; z: M( o' o" f$ ?$ q0 d做法：; `, r8 Y# n) Q! ~# `8 n
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
9 v& [4 |- n6 z( `! b2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。+ Y) l) W& e- f$ q( X
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: X; {9 a. K7 Y2 r3 Q6 x- O; G
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 g; _: c$ [# W! e
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。9 p- ]5 U; U) R( d4 R
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制作時間：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ k) ^* c! X+ q
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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