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q) c" w' Y3 Z5 r; f材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% O2 k8 S& `0 k, g( i1 H
(1人分量)豬扒1塊，
* h; w" s! W0 A( Ftvb now,tvbnow,bttvb適量面粉，( z" P# I8 ~4 \
雞蛋1只，os.tvboxnow.com/ t* _. |/ z7 [* V$ C/ H9 P
適量白面包糠，
7 \9 J6 G3 {! O9 \公仔箱論壇清水500毫升，
, [$ w0 g! K1 J Q2 m1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個東京醬油味生面。
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調味料：
0 ^ Q, G" ^2 qos.tvboxnow.com鹽及胡椒粉各適量。( e$ S \' Z' l `7 \% I8 ?* {
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做法：0 g1 n D4 ]' c( ?% Y
( r+ o: N! m( }0 ^" H* X1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# }( \) x4 u6 Z( Y
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
' c8 }, Y, I, @' e2 _+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。os.tvboxnow.com, C5 a/ T2 g% t$ D; c$ x
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 : |; d8 }$ ~) _; _2 q2 b
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烹調心得：
* J h1 |+ n8 A8 j! ? ^公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇 x! A1 k, @; m0 |' ]
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; H# n. ]2 C8 D, {tvb now,tvbnow,bttvb制作時間：
7 V1 s% p* u5 e6 U9 j8 m0 K15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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