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材 料
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菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋  各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 T6 ^: V; K5 y4 J, ?* H1 h
/ T! p% _- f* D& |$ _& Q- c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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0 L1 D# M4 v1 j$ d3 P' C3 y9 Z公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb: d. @0 A( c! d# p; Y& t
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1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ； 洋 切 片 備 用 。
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( l) W; M1 e) I' w# t& P2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 ， 再 蘸 生 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 ， 撈 起 瀝  油 備 用 。 公仔箱論壇- e" @3 b6 M1 ?' p: [4 i0 @8 R
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 先 炒 香 洋 ， 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 ， 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 ， 再 加 腸 仔 兜 炒 ， 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。os.tvboxnow.com5 u3 W) z* o/ d3 g! s! _
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貼 士
, X# ?/ q. Q3 {! _% C! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸 仔 已 熟 ， 不 用 炸 太 久 ， 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 ， 而 油 溫 不 可 過 猛 ， 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。
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發表於 2008-12-26 07:32 AM
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