[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。tvb now,tvbnow,bttvb; i# d1 x7 [. H- c, w. [' U+ c! h
tvb now,tvbnow,bttvb3 c; I1 D- l( }  `
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
' E) w9 L+ m. t) O' w3 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 S# }4 }& r) `3 K, s* rtvb now,tvbnow,bttvb食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。公仔箱論壇1 c# D+ E8 _+ f/ k
採訪、攝影：《飲食男女》
. U+ o+ i' E4 v5 S1 R, p" y$ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- c& H+ J6 M$ t4 C5 z+ I0 e' R
Urban Coffee Roaster
6 [6 @% I6 [. M2 |tvb now,tvbnow,bttvb地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
( F7 m& [- V( `( P" }8 jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日 8am - 6pm
+ q- i) k) E; vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; W8 c) @3 w8 A$ M5 `, R
) A) f+ U5 @9 q: z8 G; {! I( N

! H$ e& }5 x/ Q1 g: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z7 h; N2 `% r- k. x. E  R4 ctvb now,tvbnow,bttvb6 `4 b: g% p4 d- I2 F
公仔箱論壇/ h\" w- ~  s7 `$ W\" ~- ^  M7 {

4 a5 c2 [- J$ F公仔箱論壇
, u) x  j1 I( X/ ^. r; A' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U8 E# s; A4 ^. I  \0 {. f
9 z% S' `3 }) y2 {\" M: y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 {8 k' J+ T\" p* y( V3 M
os.tvboxnow.com& f8 E+ p* V; f, s; l3 x/ _
os.tvboxnow.com: D; s, L  E) y: G6 j