[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。* l: b, s% w3 ?9 W$ d8 A

, B5 ?* }) Q$ P  U% d4 s老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」
  C9 b) l/ a/ Q) q# ~# q公仔箱論壇
- N% T- n1 z2 Z公仔箱論壇芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。公仔箱論壇5 l# J; b' y' {: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( W/ l( O' \+ {
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇- C, u+ W2 X" Y
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡% Z" O2 C8 W) ]# K; C( u+ Y6 b- C
地址：大埔東昌街6-16號F舖
  |  t  M! j; F& l- Qos.tvboxnow.com電話：2638 9933
4 ^1 |/ J1 k# q* t( s* ?1 e6 U公仔箱論壇營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
1 C+ ~+ }0 Q4 y! Uos.tvboxnow.com: U8 E3 Q# _0 ]. g4 C- l
. H' s9 D) L4 ]* \$ H\" x6 Z

1 ]2 l8 @6 R7 |; G0 ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, Z' D. u- ^& g) o

0 F+ O- `& q; r- Y2 g
6 G4 R& h! Z% E/ j4 E公仔箱論壇公仔箱論壇3 a, ~8 r$ Y5 a
tvb now,tvbnow,bttvb) y: I1 g! ], g) a8 }1 `( f

1 l+ R$ `3 Q) y3 K公仔箱論壇公仔箱論壇7 |& F6 o0 n9 u  N  h( F

4 |* m$ f* }  t2 I  mos.tvboxnow.com1 n# {' [- v6 k) j4 B4 M

\" t  n' ]2 H# c; }- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! x% F5 q# I
7 d- e; |8 V' T# q