[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。  [1 v% {/ I7 `* }# z

4 p# X% X$ A$ e- ^老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」
1 R+ }1 m- `% d) h% a* J# B8 C9 dos.tvboxnow.com
  t1 N) J1 T" a  r* Z- ~& q0 r- f芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。公仔箱論壇! d- e! }! s  h! t" N3 y

! y  f2 C2 W2 S$ A" W' _採訪、攝影：《飲食男女》
8 J& o* `% x8 i; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
0 R# I7 b# l1 q+ a  L. s9 ?/ p地址：大埔東昌街6-16號F舖
0 x7 r3 A2 t! h1 e& @. _tvb now,tvbnow,bttvb電話：2638 9933
$ C" ^, d9 f0 u: G, gos.tvboxnow.com營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 s( r% _' j

# _; _: |4 e% H0 m% Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* N1 v$ b\" [# t! n\" B' g  @
os.tvboxnow.com; g) K# x- [% {* T4 J3 q2 v
0 u+ {! {! _, }3 h' V

' \# `! ~) \8 N7 eos.tvboxnow.com公仔箱論壇: C+ X3 M3 u& ]  g) p- E( s' t

/ O( S! m( @5 i, `& Z
  p# h8 X7 x& d\" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! q) ?: x. Z! l9 o

# {9 |7 e+ P2 U
  S0 V, X6 W; G* _  ^5 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @\" I3 `/ y+ }; a. j\" d+ f

# ]$ {1 Q; ?6 E; e' X, {6 `公仔箱論壇5 a% N/ U! v9 u. j& n

% o2 J0 v# Q4 c! xtvb now,tvbnow,bttvb