本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 公仔箱論壇& I' Q6 c- C/ _: l# o
6 Q$ O! U& O3 g2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
R' l# ~$ I2 A5 W" Z. s公仔箱論壇
8 A+ C9 w3 t+ |7 }os.tvboxnow.com【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
' o/ K, B2 x4 ^3 p2 Z今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：8 H s" y' {" r' M: X
小型南瓜 1個os.tvboxnow.com& {9 b4 V3 ]" l* P2 ?% ?
腰果 半碗& r h, z6 E) o2 y( y
薑黃粉 2茶匙
& N1 v; {9 [' P& @公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
, } O X- O, G1 m8 o" h黑胡椒粉 適量6 e7 i3 l3 O; \- i5 w
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 F; ~& a: l s5 ~0 }+ k4 B5 Q9 Q
香草碎 少許9 d8 P% E0 ]' I" }: y0 X
牛奶 約200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q2 q, w c; \8 k$ V! e- D
水 約800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) B$ M1 R0 s% [
做法：
% f% X# J6 u' R% |: k* T1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
; M! w; G# u8 C% @# L) g% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；. H" Q2 Z4 g9 c6 q. p- \ J
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
3 W+ D7 |! W- f3 m5 @( n4 |並攪拌均勻；
2 L8 z+ l, P9 p4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
| 