[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
9 @, l+ B/ ~( M* Z$ \: p今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
: c" o  ~) N. @! Z* n! Y0 I0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型南瓜 1個
* F2 m. n0 c/ \os.tvboxnow.com腰果 半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 f( ]* q* b% f1 ^
薑黃粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X) I0 |  R, K, i* `' R& Y  v
橄欖油 2湯匙
5 [9 F5 f, ~' p/ d公仔箱論壇黑胡椒粉 適量
/ J2 c5 n& `0 y3 C/ B2 `鹽 適量! {) O" T+ t' t
香草碎 少許
1 Q) I( ~# D/ c公仔箱論壇牛奶 約200毫升2 ~' d3 z) s7 E) h2 \, K, r
水 約800毫升" \, N# ]. n8 g) u( c1 t. ?
做法：9 B5 f5 ?8 E7 d
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；2 }# I: A+ C7 n, L  ~
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
! l! I' U5 @% N: b. F公仔箱論壇3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉os.tvboxnow.com0 @+ f8 U( _5 d7 a3 {7 M
並攪拌均勻；
0 Q3 r! D% E1 P3 z# @9 e6 Uos.tvboxnow.com4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。