[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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$ b% R: n! Q$ `4 U3 `* d【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。os.tvboxnow.com6 `5 n- W; X4 M% s+ n
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
5 n% q% @7 j# x0 ~+ E5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型南瓜 1個
# W' d; |7 A$ v: P' P% [' g腰果 半碗公仔箱論壇+ G2 \8 k8 h3 D3 R
薑黃粉 2茶匙
/ v7 e% c; p) }2 \; N橄欖油 2湯匙
) d1 m; Z4 M) {/ ]3 a; n黑胡椒粉 適量6 Y" y& _* J0 n- @% G
鹽 適量8 C! h: A& v5 a5 @; N0 _  ^
香草碎 少許
5 r. v/ b! r1 d( _os.tvboxnow.com牛奶 約200毫升
; u5 d4 s1 r9 a: y( f7 U" T! `8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 約800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! O- b+ w% S! u, t
做法：) _8 o7 b& V  J4 x6 P
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
$ S9 X/ z! {1 Y% {8 G0 l1 B6 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
4 q/ U5 v+ D( H3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉; X8 u9 Y2 }5 ^
並攪拌均勻；os.tvboxnow.com( H: V/ h7 i" J, ~" ^8 M
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。