[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

soforlee

' i' ^- }: U% r7 J
7 `* `, E; `+ W; n8 P& D, p6 U公仔箱論壇
. `0 |6 K. X" _
8 A; [' w( H: g' i0 \公仔箱論壇【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。os.tvboxnow.com5 Q5 L+ e1 J1 }  u" E* s9 x6 o2 t
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
$ ?9 W4 d8 B7 Y$ p; @公仔箱論壇小型南瓜 1個8 m0 D$ @# r9 z  b; d; s( c" Z
腰果 半碗
6 o. u2 E6 ~8 A4 ?5 _5 K( Y3 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉 2茶匙
+ @" `% j5 N/ x% Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
* ?- c% u9 h# C! M: `$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 適量
# j1 u, X& I1 J8 a, k3 J1 H0 m6 M5 Q鹽 適量
/ b. D( m: a9 P* x9 @" utvb now,tvbnow,bttvb香草碎 少許
0 i, X, ?6 h& _: f. Q牛奶 約200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- d; S; t3 d9 q
水 約800毫升
. d: d# v2 |' Q5 M做法：
0 d% t% R$ H9 z- K* V% Q, p公仔箱論壇1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；( P% p4 j6 J# i6 ~+ G
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
; y( U! Q3 X4 H: D$ V3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: j, n( T5 g- f; `2 F7 o
並攪拌均勻；
, i/ M7 v8 N4 m0 g6 X4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。