 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）
* d/ U0 i5 G- z9 C. f公仔箱論壇 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb( t& L, O" N8 e/ X- W( F" v8 i: x
黄油：两汤匙
: n% d( z2 l0 u% l) w! N a7 ltvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙os.tvboxnow.com: J" m r2 g0 I2 }
黑胡椒粉：1/2汤匙
: z9 P8 [6 t* O' T9 p# g/ m8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( `0 K7 V) Y
# u% N' e9 k8 ]! otvb now,tvbnow,bttvb 做法：
R: V$ _. s, U p0 g% yos.tvboxnow.com 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& j' j) C# x
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
4 M/ J1 Y5 V( T y3 I f4 m0 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
7 T; J" s2 P, _5 w4 g4 Bos.tvboxnow.com 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
8 h" ?! O. y" U 功效：
, y% X2 @. q+ J8 J. i7 F1 d' u 开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇$ m+ A* c$ h- c4 Y
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●靓汤心水公仔箱論壇7 J P+ t H1 I* m
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
8 E6 G- h9 r- R. c7 K" |$ w- |# I公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。os.tvboxnow.com5 X; M J6 A \; s2 [
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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