 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 y/ R o$ K! J8 W! R3 E% ]
调味料：* `3 e y. V, W* W/ O
黄油：两汤匙os.tvboxnow.com3 R% B+ D4 K4 V0 W9 e
淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q q; V6 k. N& J+ }. k
黑胡椒粉：1/2汤匙
# R( [* X) ]: X& _( x* G3 k' Stvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量os.tvboxnow.com, t. P+ y" i1 M+ B! A' z( R. z7 f
( H9 |5 k5 G+ X& Q8 Z" S4 M! ?公仔箱論壇 做法：
+ `8 y v1 B$ x1 Z 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
; O8 e' S+ J/ I8 d- f4 L6 { q: W! s& t8 H 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇3 i3 o+ \6 V$ P. I. o
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
9 H; i1 E' z$ K7 ^# b2 t公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. W( s0 U T
功效：
# B- H% P8 D& U1 O+ Ros.tvboxnow.com 开胃补血降血糖，排毒塑身。( x7 ^9 M/ O y* p8 O, A
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇& \! t. h7 V6 B8 o3 p
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 M4 `0 F1 G1 |6 i* j- L
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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