 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。2 T* g {7 Z: R$ n, C" |0 ?
- T0 V2 {1 y+ D: hos.tvboxnow.com （3－4人份）公仔箱論壇0 [+ O- o A/ v7 l$ f- f. n- a* j
调味料：
! x( }+ A$ R$ L# I* s, J 黄油：两汤匙7 } n, t) n6 t5 R: o- w( D
淡奶油：3汤匙
! d9 _3 [0 x& W# |0 [" I公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙
* T2 x3 k' L! j8 q3 g% J. T( h8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量公仔箱論壇2 P: D$ J3 G# [6 n7 V
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做法：
) y) |4 Q) X/ K- r: f9 j* x1 U公仔箱論壇 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
, m0 d$ h) G( W" q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
' D3 | M' ^1 j( ]/ G1 P: G公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
/ R& a& Q$ N1 A1 l- U公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇4 k8 E, W7 T; ^$ U& T
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ ^& J' z+ \* f
开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇( C9 C; v$ x% F
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●靓汤心水; J; z# B0 q. c2 f
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
# l/ ~% R# N) z& o4 \7 z/ d5 \公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
1 I$ V9 S# {! N3 I6 ` 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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