[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉公仔箱論壇4 {6 s+ E$ e. G9 m2 J; ~

! R( T& y% K( u- A; ^公仔箱論壇菜系：传统豫菜
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! M* j( x7 P7 F/ h红烧羊肉的制作材料：os.tvboxnow.com( E7 C% z/ B0 j( W5 Q

, Q; U/ T# P0 I: c公仔箱論壇主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。9 @2 ^4 L' D- {3 z* L1 i0 E5 d& E7 S
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红烧羊肉的做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: v0 I: u% c& A3 K& W
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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7 v& q. X& h/ F. f* t9 B& d2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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3 j5 @4 _: u2 K7 C" y3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。& N; m: h* _& }: _
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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