[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉os.tvboxnow.com" \1 _% ^6 R  c1 m
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菜系：传统豫菜公仔箱論壇5 \5 Q8 y) K3 f1 E

# m6 p2 j) a- K红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 Y& {& J9 {8 a7 _) a9 s  l6 a
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红烧羊肉的做法：
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。) x/ }5 N$ r5 y2 I: \. S1 s
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。  T0 H5 Z+ r5 o& r- N9 G. x
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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