[西式食譜] 起司蛋花汤

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原料：
0 x& W, r- B% q蛋3个、os.tvboxnow.com# W# f+ i& |9 X9 [+ {* y
帕玛善起司粉2大匙、" S# f0 V! O! I9 X; v. u
巴西利末1大匙、os.tvboxnow.com7 O& f0 N" {, N
素高汤800cc，
  m* K: W6 v3 l) n豆蔻粉1／4小匙、# Z, O$ I' `$ G& }# l
盐少许tvb now,tvbnow,bttvb- h7 e: Q4 T  {
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* f  `6 b1 N7 U# C" Uos.tvboxnow.com制法：9 Z) G# O- Z' [& I9 A+ O) G
1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。
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# _# Q1 n2 I3 p+ r4 K3 B5 Z' I; c* ^tvb now,tvbnow,bttvb3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。