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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大) s) o! P6 I, q7 s% k) Y
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
$ E) W" ?+ }/ y5 ~) z+ V冬菇6 c6 j( L0 W9 B+ S! }# C/ k- d
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 G: {. A Y- J$ r. F
白蘑菇
2 b; ]7 J. {+ m* d% E" I6 R* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。% d8 ]6 X" f$ J2 p. N+ `1 r3 O
草菇# @& u' O* U# b u( u, {
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。$ ~9 X) g9 x) K7 z+ o( O9 d. D4 j' D3 l
金針菇os.tvboxnow.com) Q" }0 \! H: n. C
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
6 p( J+ L4 Z, j" \8 s) @. |菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：公仔箱論壇: Q V" ]) D4 {
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
, F: ^+ y2 i3 y( Y* t-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限公仔箱論壇6 g' y; [. `$ x" l) b/ k. ?. |+ u
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
0 L8 F2 Y3 `+ b( c: B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
8 D$ h) w8 p3 g3 i- R公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食tvb now,tvbnow,bttvb" z6 g5 H6 ]; M3 z$ g. ?$ A! [
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 公仔箱論壇, C# K- n# z9 q/ {9 |
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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