[中式食譜] 茶树菇酱肉包

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馅料：
' F* v" Z) H* {7 ^* h+ h/ [4 g4 ]干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。
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: o* I+ F- X5 H3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团：os.tvboxnow.com9 [7 W  T& @' s0 v/ F# T7 p+ s
3杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
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做法：
& x" ~4 T4 ~( F* \$ q  H公仔箱論壇1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。os.tvboxnow.com5 {/ _8 W5 M8 h
2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。os.tvboxnow.com( A3 h  K: E, ]: P& _
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
0 p5 D% T% a$ |1 ^  F- ~: s公仔箱論壇4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。公仔箱論壇) _- ?" Q# k7 h4 i% J- u
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。os.tvboxnow.com/ Q1 Q% C2 V2 ~( ?' G: F
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。公仔箱論壇4 A% G4 Q; V. y
7、擀成圆皮，放入馅料包好。
. U% g( {$ N) s3 |8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
+ J4 F4 m4 ]- s9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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