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【材料】! s* W5 E8 |& }& T X7 }
餅皮 1張
9 w9 q! J5 n! k9 k1 t公仔箱論壇清腿肉 1/2隻
s0 j6 }4 e$ ~8 ?' D0 t* xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量
* p. l: j( M# T& F, O公仔箱論壇炸油 適量: d8 o% A2 X# R9 L, @! _" c( g$ [
莎莎醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% H) C& J4 x4 ~( j
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb) }' q f# k9 w
青椒 適量公仔箱論壇3 ~9 ^$ G. v1 u& D
紅椒 適量公仔箱論壇 a; e1 N. ^& ^! D
美乃滋 適量
3 Y, `: a$ U7 A7 j6 P2 }- LＢ.鹽 適量- I, N* V! q' ?4 N9 v
糖 適量
d, ]5 e |5 ~: i0 m t+ w2 T; Utvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ J. w: O0 {+ Z9 l6 @9 n( D
玉米粉 2大匙公仔箱論壇$ R( F. y h7 A( f& v
低筋麵粉 適量
; p% h3 P; G+ ?$ C( @- @% S. nos.tvboxnow.com粗黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 h7 L2 i4 t* c" }
水 適量公仔箱論壇2 X7 g# O; s" @& @
蛋 2顆
n& G+ W& c F( B公仔箱論壇沙拉油 1大匙os.tvboxnow.com3 C( z/ z) R5 l5 K+ j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 l7 Q% k }2 B
【做 法】
; p6 A/ p; _$ w8 u3 v1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。公仔箱論壇 ^- ?* U+ |* h$ C& S
, L! Q' g- q% u; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋， S$ H1 v' J n; H0 U( B% L0 T
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。& j. O% h0 J6 S E9 W8 {9 f, W
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.os.tvboxnow.com% \9 N& _% ^. P5 N' ], u
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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