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【材料】
% j* H0 C9 e: @& p5 Kos.tvboxnow.com餅皮 1張公仔箱論壇+ L6 P+ R3 p p7 X0 ^) m
清腿肉 1/2隻
: s/ E3 ?( _6 v o/ `) I4 \4 htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量
: M' b; y$ f6 ^8 f1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
' }0 U# B' N; B8 P0 etvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬 適量
0 j7 t! ]; l; M* ros.tvboxnow.com生菜 1片
! c P" Y% \) h- w* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 適量
$ b: t7 e* \& B" `/ Q7 P3 g紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& G+ X K3 ~# k& v. d) m n9 _
美乃滋 適量
$ g/ J( y4 L) {( t公仔箱論壇Ｂ.鹽 適量
! Q% w2 W, z; `7 C8 L糖 適量
$ T# \2 |$ w4 c9 q$ ~- Y; L! h% X" H; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉 1/4小匙5 C% G( {9 W1 Q# O% e2 q2 E1 T' h' C
玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 {2 v( @. I6 l8 \2 ~
低筋麵粉 適量% t) j: c# d3 R* u, u J$ ]2 e
粗黑胡椒粉 適量
/ s9 K' c3 ~7 M/ l8 I6 e水 適量tvb now,tvbnow,bttvb! X+ j) {. H: M
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) H: d6 _. N
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! L( |- ?' z1 U+ e" k" u4 @
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【做 法】
& G' k2 r0 a9 _0 S" cos.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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% Y) e6 P5 n4 b. i8 R5 {2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( B, k6 s' [5 y5 J
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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7 s" Q. K0 Y6 J( Q0 {$ b6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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- [, {6 v2 r3 V4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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