[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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8 j9 X5 \$ z" |* C" g3 f" \% T【材　 料】( c8 o8 m+ M5 A, {2 ~! K
絲瓜     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) e, _& L3 }
蛤蜊     300公克6 e, Q# O1 Q+ }- w4 B( y. n6 j$ X, t, D
蔥        1支- ^$ T+ \4 t+ @; U6 u# l: [
薑絲     50公克
" P: o- Y/ v6 ~: D3 U. C5 Qos.tvboxnow.com米酒     1大匙
" s& g5 V( p: `; @1 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb" b  D: l. c% Z# f4 }! m. f* T
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/ O, y: s8 c4 |+ v, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; c- ?! b, g+ |+ k. k: tos.tvboxnow.com1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n/ t+ o2 j7 Y
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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! F  l. r3 N7 I: x% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。& h$ y5 P3 p( Q, O5 F0 S$ v
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。