[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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; j# Z: J+ L2 L; A7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& {; i8 r9 d' L; c3 b7 I  g8 O3 }- j公仔箱論壇絲瓜     1條公仔箱論壇! Q6 f: e5 \4 v  B7 r. H
蛤蜊     300公克6 m$ C8 ~8 T* b; `5 r" Y
蔥        1支
2 ]8 F+ B  ]0 B" o& i薑絲     50公克
7 Q8 y" ?5 Y# pos.tvboxnow.com米酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" X  E9 l+ `9 n7 M- y
鹽        少許os.tvboxnow.com1 d6 w' @* k7 U6 W7 o5 q

' O, r5 I! _+ J# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 w; P+ ?6 s) l6 H$ W. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; `& Q( P- I  ]! ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。% P2 p( O( s( r4 C% P
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O  {) F9 x# g4 A& |, W- U6 r

- x% }' \- ^' T7 N. @' J! o1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。