[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
0 @. E+ \+ g/ s% R  \' S絲瓜     1條os.tvboxnow.com( f( v' ^- P. F+ t; r4 y
蛤蜊     300公克
) w) G# K! E9 A. @* Q8 Y( M7 O0 t- g公仔箱論壇蔥        1支) M+ p7 ^4 ]: Z) f) ]) g% c
薑絲     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% S! @; G9 H7 a  A7 k9 V$ _. Z
米酒     1大匙
, Y6 f- F' v) g2 m& r# P- L& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許os.tvboxnow.com# y  e: j( p" X6 z' j) e; V. @; T
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1 c5 Z! D" n1 k7 [0 |) n7 G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 M" R; d( V' r  d. |5 A# X
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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9 G* R( J8 N+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。公仔箱論壇4 X5 C) C: ]# t
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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$ b& W+ k; }" h2 ^4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。8 ~5 Y3 u; D7 x' ]' f

' _5 Y' [/ j$ j% H$ \: H. s" ztvb now,tvbnow,bttvb5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。