- z9 s" z2 G) a* h
/ V0 j5 v g, ?7 o# I# @4 D公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ? ~# s Q1 v L6 y
A.蛋白 Egg 4粒os.tvboxnow.com& d$ c4 r- f7 G
幼糖 Sugar 100克
5 o5 |: P* K5 S, `os.tvboxnow.com 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
4 i' j+ F3 Q: E; o/ Jos.tvboxnow.com
, t2 M- M6 {2 b, y% G& L
( E/ [1 r5 e" wtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克os.tvboxnow.com [+ s7 }, c+ Y1 d9 K s3 L6 y7 X
幼糖 Sugar 70克
4 X3 ?+ c( r; s/ o" P+ e* j1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 Salt 小半茶匙, x, L( S4 k$ i& Z" q
蛋黃 Egg 4粒* u$ S/ v! t# _! c9 @- I7 O6 a$ I/ Y
鮮奶 Fresh Milk 30克" d3 d8 {2 S' G/ _
食油 Cooking Oil 50克
' m4 `9 \3 F6 M- @- S. V" p3 M 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
6 H( A. h* N8 h8 m2 p; k公仔箱論壇 發粉 Baking Powder 小半茶匙
0 D- b2 `. Y( U( l0 c1 I
' j# `5 Z; K* ]# tos.tvboxnow.com1 e7 l1 Y7 n: D8 d& V
C.可可粉 Cocoa Powder 30克, O3 K9 Q: P$ I- Z9 G3 I
熱水 Hot Water 60克公仔箱論壇! ?4 ~$ \* Z3 ~
; I. |- ~# x6 Z2 H; @tvb now,tvbnow,bttvb. E5 A& N, r8 r8 L
奶油霜材料：os.tvboxnow.com* w" }1 n+ i& H' V7 N# ?5 r- R4 k
白油 Shortening 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% [9 J8 l) |. k( Z
菜油 Margerine 200克
& H! m: n1 T J, `1 t6 z, V4 I 糖粉 Icing Sugar 200克
. K3 z# `2 Z o, C7 D7 V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可可粉 Cocoa Powder 20克
+ G$ Y+ n9 B E. \6 J( z$ k% g" |( {% H
3 p% P" r+ \6 C9 v, @
奶油霜做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 X1 k9 K% p8 l( n% Q0 W
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
8 q. N- N0 Z( A C* B1 H& v/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `7 s; u* c6 H! s! U. ^, |. u- o公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 ^, [+ N' b4 M6 Y2 ~% v9 G
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
& n5 p* X; c# P2 |公仔箱論壇2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
0 d+ [/ Z: v1 R公仔箱論壇3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 }2 u0 S: b$ j# P7 g
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。公仔箱論壇6 b9 c4 w2 T/ Q1 I/ ]$ ^5 x
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ W+ i- w/ y
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。公仔箱論壇8 c Y8 ]9 W5 D; @! b- l
. @2 T7 a# u. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x# T6 P5 Q; c: n
小貼士：
" o2 q6 | N3 I! K% r: ktvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
| 
