; B4 a) O \4 H# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d- T( T( v: X* Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 h! f* L+ g5 \A.蛋白 Egg 4粒
5 O& f% Z1 Q' H9 ]* `/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼糖 Sugar 100克os.tvboxnow.com- |) x& _+ |' [" K" k& n1 W+ ?1 z
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙' Y4 @' ~. ]9 I" q) M" I: f, _
- r) L: \3 \# W1 K& M2 j$ {2 u' J) y, j$ t: _" l2 [8 V S7 t
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
4 M6 X# v" o. M. t3 C* S) N 幼糖 Sugar 70克
3 S5 J j! e8 T公仔箱論壇 鹽 Salt 小半茶匙公仔箱論壇. e6 K3 L7 d% b& @" N. Y
蛋黃 Egg 4粒tvb now,tvbnow,bttvb n6 Y, B! j& A6 R
鮮奶 Fresh Milk 30克
: H8 N' S; i! r8 uos.tvboxnow.com 食油 Cooking Oil 50克
' Y C/ p/ Y+ G( Z2 o$ f 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
" A, `0 ~9 {6 S# j& K! i" s0 ?9 F6 ios.tvboxnow.com 發粉 Baking Powder 小半茶匙
& \+ Z! h$ y& A1 `os.tvboxnow.com
) S% z, A! A6 \6 T) f" A公仔箱論壇公仔箱論壇' `4 H' f4 K7 O9 t, ^$ @
C.可可粉 Cocoa Powder 30克
$ ~' ~% f& K) H7 m) [! y7 d/ K; t4 gos.tvboxnow.com 熱水 Hot Water 60克
! g) Z/ v' T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ K) ]; Y( Z3 a! a5 y5 G" P J0 u奶油霜材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' U+ J& U" b
白油 Shortening 200克
9 N+ j5 w+ |4 A8 V* \ 菜油 Margerine 200克os.tvboxnow.com, Y2 ?& E8 v6 k" Q) D- J
糖粉 Icing Sugar 200克. n% V# T: `+ Z8 S3 w
可可粉 Cocoa Powder 20克
% C% r+ ^" M( R% {" c' |! e* u5 F
& H. g2 d" B" T8 N7 Y7 j; [tvb now,tvbnow,bttvb
~' M; j4 N7 g: l- `0 ?& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜做法：3 |( ]# g o3 b, c" L
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。公仔箱論壇( }" l" V8 f5 x( J* E. g" k
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做法：公仔箱論壇6 N6 Q, C. Y. w6 A
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
, K# k1 L. k! r5 |* ntvb now,tvbnow,bttvb2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
! R+ e! E: {2 s: _! l9 pos.tvboxnow.com3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。os.tvboxnow.com# T& U. `8 N8 J( g
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( f% F% G* J: m5 ]5 K9 j4 r3 b& E+ b
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
/ E$ s( k6 B8 c% b: h/ uos.tvboxnow.com6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。os.tvboxnow.com" i! E3 ^5 _: n
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- _5 r* ?" ?: E7 K0 Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; f+ j) R! e: K" }' f% S
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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