轉貼:一般印度式咖哩內主要香料tvb now,tvbnow,bttvb9 |" n1 c! M% P; r1 W
一般印度式咖哩內香料包括：公仔箱論壇0 s& P7 K" T) M! h' K
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、tvb now,tvbnow,bttvb8 {" N3 y H; G( F* v" l7 j1 l
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、os.tvboxnow.com, n+ ]& b# ?) _9 A6 w
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、os.tvboxnow.com( G* B, A6 ?, s) F5 {
蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、os.tvboxnow.com1 Z. |, g* |; P+ g
荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、os.tvboxnow.com V Z" t- o4 m; b! U2 Q
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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0 H2 r3 o2 V m. p T/ m' wtvb now,tvbnow,bttvb若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
7 D( k; Y) \7 C S+ k1 x$ e" w4 k3 _因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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. |7 \0 U4 b# d* t( Q5 B" t建議你一些配方吧！
8 u: C* W4 q% Q3 E E【咖哩粉一】4 b: Z3 `- G! y, P2 K+ p7 s
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( {( i/ O b# E1 _$ n' X# k: Ros.tvboxnow.com胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙( S( t' e# {. z5 \
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙os.tvboxnow.com& h8 X. ^5 m/ |! B
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小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙: S1 _3 i5 ^& q; }0 ^% D8 q
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+ N4 T: X2 M c N/ [2 D# Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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3 X) c) S5 s9 T7 }, |5 Uos.tvboxnow.com辣椒粉1/2餐匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 b! r& Q; h
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' T( G: E* r$ l8 }; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【咖哩粉二】公仔箱論壇+ o$ V: W, A8 l7 u
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7 m7 O& s: O9 m: K胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙公仔箱論壇/ A. s3 i6 D1 Q/ i' o
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小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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2 Z5 R. S* L4 j- T. A黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% m6 U% J$ k: B3 ^+ v
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# v( J+ h- ]- ]7 g8 y* x3 X: V1 _公仔箱論壇辣椒粉1茶匙
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參考資料
- ?. w3 v+ W# h$ i9 _# `tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 w9 B3 K# `: M% U" [
J0 J' q* l3 d" ~公仔箱論壇書 |
發表於 2008-12-22 12:44 PM
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