[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。
! T$ z& ?  C: Y; y& }公仔箱論壇$ W  k8 B6 u. Z& ?" r  l& v% V
　　(3－4人份)0 d2 ?# C2 Y0 M6 V7 z. O+ B

+ s, m, R# w/ O: g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：& B* [6 j( N' Q& X! }. i
　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! P6 s8 G; K, ~$ {- a
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
  A: r, D. U. K1 L- a, itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
% v  J6 f* y1 K　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
; @$ Z! u  {- B0 fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) }" y( @2 j
　　功效：- C2 W6 Q& q9 l1 l6 ]1 [. t
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。+ [- j* D1 J3 K" O& ?- t6 O0 l

9 r; S: \# B' U- I2 U! [tvb now,tvbnow,bttvb　　
& q6 x. M1 `: H6 B+ e9 s9 ?4 S2 E- b. W  r5 U+ y/ Z% \9 R
　　靓汤心水
; ?9 O% s, K5 o9 J! G, f, Z　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。