[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

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木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。* G" [8 @6 A# ^: `2 E" l; @5 s2 `2 \

# J* Z: L7 v# b2 k# H: e: b' pos.tvboxnow.com　　(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k( j0 f+ S+ Q; T0 X% c

: w$ n1 {0 B4 F- C* J3 dtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
. J0 |. [1 `) o! D& J  x0 N* ^　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
0 D8 M0 N0 k; p/ ]5 M( H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 ~2 C! {, b" U2 g! P
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb* H. m8 E3 u- B% V5 K& _* X5 n* p
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。) n9 s6 x# u- u$ b) x
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& }; P1 w: Q: E9 A, ?9 d
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb& L; f9 H/ @$ P' t0 r6 ]. D

  m$ l; ~2 Z# T7 {. m6 ?. S+ w2 D+ ~, e　　靓汤心水
! l8 |9 w0 _7 c! X! U9 N% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。