[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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( U, M! l: Q0 F9 Los.tvboxnow.com原料：
' R$ [/ O. ^" L  c5 u- }鸡肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% Z8 `5 h: p" A
莲子150克，$ {5 N/ G. b& L9 b# w3 L" }4 U
蛋清1个，
7 B$ `1 U6 |+ J# M' Aos.tvboxnow.com植物油、
1 h+ S, p5 P5 {$ Z& \2 A  d8 P; K淀粉、
) b) u% w+ A/ {: b) |) R1 d1 k鸡汤、
$ u  r" p' X3 M" Q- G$ {( Rtvb now,tvbnow,bttvb盐、
5 U! H4 P, L1 Jos.tvboxnow.com黄酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* ~, x" ]7 W9 |. O
葱、
9 J& Z  U/ F% v7 [% {公仔箱論壇姜各适量。
6 W& q" M4 k) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' E; F& ^' ]
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制法：
# M" _7 d+ \/ o% `+ y1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。: k& z: {6 q5 R1 x5 r" d$ {8 U

7 o  Z3 R2 l% ~1 A: J3 J; xos.tvboxnow.com2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。os.tvboxnow.com6 n  b& \% n* D9 K5 M" W/ s2 N7 E

8 |; H, s* e) Y1 R2 t3 G4 ztvb now,tvbnow,bttvb3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。os.tvboxnow.com5 w' ?3 ^2 g3 D" k
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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