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肋排一小盒（大概7两），
2 p: ~1 r6 q' q {" r+ @3 |% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小土豆若干，
% s+ U( c. V3 Z1 Zos.tvboxnow.com白萝卜半根。os.tvboxnow.com" g, ^" C4 {% L7 a, O/ {* A
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姜、
% V9 d$ P0 x6 n5 @! M# d公仔箱論壇蒜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# K3 `; h! D6 _; Y0 ~2 M
红辣椒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 w5 H! h7 S' L; G
韩国大酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! c7 |( Q& w5 H5 K* |0 P
老抽、
$ T4 F# V8 ^) T- ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, |* G8 O; M) q7 {
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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3 L+ g k3 X2 |% h/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，os.tvboxnow.com1 p# Q4 a1 u6 ^4 j% ?" k/ {
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 X$ O4 B. X; w/ _; V: D4 M
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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; V# @! y' p2 T* [( Q& ~4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。! n# R1 H6 k# C4 i/ R4 [3 D
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。tvb now,tvbnow,bttvb: h1 ]. U5 ?3 o: K( Z C, D/ F
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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