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肋排一小盒（大概7两），
1 |8 [( z" j' z* V! O$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小土豆若干，公仔箱論壇; Y# V+ o% E# y5 z' r2 v0 @
白萝卜半根。tvb now,tvbnow,bttvb% j% m7 F! ^5 ~. Y7 G# \
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配料：
9 S; p! ?1 Q) w- T; d4 G \8 T; [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、公仔箱論壇8 [4 m' u! q+ }" g. w6 Z' J* D7 \
蒜、
6 a$ v" c& I' K7 S, x V3 O! _: _os.tvboxnow.com红辣椒、os.tvboxnow.com! ^4 \; `6 i- ]% M6 t! `9 \
韩国大酱、: c/ }3 F F* h A7 s
老抽、os.tvboxnow.com+ x- N* N8 Y2 i0 X
冰糖。
- @ M) e, @' M/ x9 w+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 E. d! ?% d' U3 R' @
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9 Q' A" J( m% S* D- f做法：os.tvboxnow.com% q8 B9 A2 q! `# Z+ J4 `
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! {3 d! J. C0 ~5 Q( |$ x% A
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。os.tvboxnow.com) r6 U4 w( P) B$ ]2 G% a' B" O" }
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
* C, x! o. R. ` 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，os.tvboxnow.com% \* o& ?0 r+ H6 U( L; Z I
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。' z: G) V" |: ]: D0 l, b
9 j! s) p8 _( n% O2 gos.tvboxnow.com4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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7 x- x2 f# F3 G3 M" y2 c公仔箱論壇公仔箱論壇6 {& k8 R& j+ J/ ~ a
. N$ F. m+ s/ ?1 j3 J) t5 S. B公仔箱論壇肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. b+ e/ x# A, Z; S. A
, O9 l' w# ~" X' _3 H' Sos.tvboxnow.com这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。公仔箱論壇1 g5 }, w/ G! o7 F- ]; O1 E6 S
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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